EMULGATOR-MIXER: BLIXER ®
RESTAURANTS - BARS - KLINIKEN

Blixer 3, Blixer 4 und Blixer 4 V.V.

Die Blixer® vereinen die Qualitäten zweier bekannter Geräte in einem - die eines Kutters und die eines Emulgator-Mixer-Gerätes.
Dank ihrem großen Fassungsvermögen für Flüssigkeiten und dem absolut dichten Deckel mit Abstreifer ermöglichen diese Geräte das Mixen aller Art von rohen und gekochten Lebensmitteln zu flüssigen und halbflüssigen Endprodukten.

Sie sind mit leistungsstarken Asynchronmotoren ausgestattet, die mit hohen Drehzahlen (3000 U/min) arbeiten und keine Wartung benötigen (kein Austauschen von Kohlebürsten).

Détail cuve

1 - Dichtung
2 - Deckelwischer
3 - Rührarm

Bras Racleur

  • 3,5-Liter-Edelstahlschüssel (Blixer 3) und 4-Liter-Edelstahlschüssel (Blixer 4 und Blixer 4 V.V.) mit großem Fassungsvermögen für Flüssigkeiten
  • Polycarbonatdeckel mit Vorrichtung zur Zugabe von Flüssigkeiten während der Verarbeitung
  • Gezahntes Messer mit zum Reinigen abnehmbarer Schutzkappe wird mitgeliefert
  • Für eine einwandfrei Hygiene sind alle mit Lebensmittel in Kontakt kommenden Teile leicht abzunehmen und zu reinigen: Abstreifer, Deckelwischer, Dichtung und Messer.
  • Das magnetische Sicherheitssystem und die Motorbremse bringen das Messer beim Öffnen des Deckels sofort zum Stillstand. Die Geräte entsprechen den strengsten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften


Blixer 3
  • Motorblock: Polycarbonat - 550-W-Motor - 230 V Wechselstrom
  • 1 Drehzahl: 3000 U/min
  • Blixer: 3,5-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen für Flüssigkeiten 2 Liter - mit gezahntem Messer
  • Abmessungen: 420 mm x 210 mm x 330 mm

NEU

Blixer 4

  • Motorblock: Metall - 1100-W-Motor - 400 V Drehstrom
  • 2 Drehzahlen: 1500 und 3000 U/min
  • Blixer: 4-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen für Flüssigkeiten 2,5 Liter - mit gezahntem Messer
  • Abmessungen: 460 x 226 x 304 mm


NEU

Blixer 4 V.V.

  • Motorblock: Metall - 1100-W-Motor - 230 V Wechselstrom
  • Elektronische Drehzahlregelung: 300 - 3000 U/min
  • Blixer: 4-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen für Flüssigkeiten 2,5 Liter - mit gezahntem Messer
  • Abmessungen: 480 x 226 x 304 mm



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