EMULGATOR-MIXER: BLIXER ®
RESTAURANTS - BARS - KLINIKEN

Blixer 5 Plus, Blixer 5 V.V. und Blixer 6 V.V.
Die Blixer ermöglichen das Mixen von rohem Gemüse, z. B. das Emulgieren von Möhrencreme und Vinaigrette, wodurch ein möglichst hoher Vitamingehalt gewährleistet wird.
Diese Geräte bieten zahlreiche Vorteile. Sie sind schnell, leistungsfähig, einfach, robust und entsprechen den HACCP-Hygienerichtlinien. Die Endproduktqualität ist einwandfrei, und der ursprüngliche Geschmack der Produkte wird bewahrt.
Présentation

Couteau denté
Abb. 1

Socle Plat
Abb. 2

Couteau tout inox
Abb. 3
  • Motorblock aus Metall für größere Solidität
  • Flacher Motorblock (Abb. 2) für einfache Montage und Reinigung
  • Pulsbetrieb für genauere Schnittkontrolle
  • Automatische Schüsselverriegelung und einfache Entriegelung durch in den Handgriff integrierten Hebel
  • Polycarbonatdeckel mit Vorrichtung zur Zugabe von Flüssigkeiten während der Verarbeitung
  • Leicht herausnehmbarer und zu reinigender Abstreifer nebst Deckelwischer
  • Neuartiges Profil der Klingen für eine optimale Schnittqualität
  • Die Geräte entsprechen den strengsten Sicherheits- und Hygienevorschriften


Blixer 5 Plus
  • Motorblock: Metall - 1500-W-Motor - 400 V Drehstrom
  • 2 Drehzahlen: 1500 und 3000 U/min
  • Blixer: 5,5-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen für Flüssigkeiten 3,5 Liter - mit gezahntem Messer (Abb. 1)
  • Abmessungen: 480 mm x 340 mm x 280 mm

Blixer 5 V.V.
  • Motorblock: Metall - 1500-W-Motor - 230 V Wechselstrom
  • Elektronische Drehzahlregelung: 300 - 3000 U/min
  • Blixer: 5,5-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen für Flüssigkeiten 3,5 Liter - mit gezahntem Messer (Abb. 1)
  • Abmessungen: 480 mm x 340 mm x 280 mm


Blixer 6 V.V.
  • Motorblock: Metall - 1500-W-Motor - 230 V Wechselstrom
  • Elektronische Drehzahlregelung: 300 - 3000 U/min
  • Blixer: 6,5-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen für Flüssigkeiten 4,5 Liter - mit vollständig auseinandernehmbarem gezahnten Edelstahlmesser (Abb. 3)
  • Abmessungen: 540 mm x 380 mm x 280 mm



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