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EMULGATOR-MIXER:
BLIXER ®
RESTAURANTS - BARS - KLINIKEN
| Blixer 5 Plus,
Blixer 5 V.V. und Blixer
6 V.V. |
Die Blixer ermöglichen das Mixen von
rohem Gemüse, z. B. das Emulgieren von Möhrencreme und
Vinaigrette, wodurch ein möglichst hoher Vitamingehalt gewährleistet
wird.
Diese Geräte bieten zahlreiche Vorteile. Sie sind schnell,
leistungsfähig, einfach, robust und entsprechen den HACCP-Hygienerichtlinien.
Die Endproduktqualität ist einwandfrei, und der ursprüngliche
Geschmack der Produkte wird bewahrt. |
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Abb. 1

Abb. 2

Abb. 3 |
- Motorblock aus Metall für größere Solidität
- Flacher Motorblock (Abb. 2) für einfache Montage und Reinigung
- Pulsbetrieb für genauere Schnittkontrolle
- Automatische Schüsselverriegelung und einfache Entriegelung
durch in den Handgriff integrierten Hebel
- Polycarbonatdeckel mit Vorrichtung zur Zugabe von Flüssigkeiten
während der Verarbeitung
- Leicht herausnehmbarer und zu reinigender Abstreifer nebst
Deckelwischer
- Neuartiges Profil der Klingen für eine optimale Schnittqualität
- Die Geräte entsprechen den strengsten Sicherheits- und Hygienevorschriften
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Blixer
5 Plus
- Motorblock: Metall - 1500-W-Motor - 400 V Drehstrom
- 2 Drehzahlen: 1500 und 3000 U/min
- Blixer: 5,5-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen
für Flüssigkeiten 3,5 Liter - mit gezahntem Messer (Abb. 1)
- Abmessungen: 480 mm x 340 mm x 280 mm
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Blixer
5 V.V.
- Motorblock: Metall - 1500-W-Motor - 230 V Wechselstrom
- Elektronische Drehzahlregelung: 300 - 3000 U/min
- Blixer: 5,5-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen
für Flüssigkeiten 3,5 Liter - mit gezahntem Messer (Abb. 1)
- Abmessungen: 480 mm x 340 mm x 280 mm
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Blixer
6 V.V.
- Motorblock: Metall - 1500-W-Motor - 230 V Wechselstrom
- Elektronische Drehzahlregelung: 300 - 3000 U/min
- Blixer: 6,5-Liter-Edelstahlschüssel - Maximales Fassunsvermögen
für Flüssigkeiten 4,5 Liter - mit vollständig auseinandernehmbarem
gezahnten Edelstahlmesser (Abb. 3)
- Abmessungen: 540 mm x 380 mm x 280 mm
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