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Ob herzhaft oder süß – ein perfektes Risotto mit dem Robot Cook®

 

 

Fügen Sie Ihrer Speisekarte mit einem Risotto ein wenig italienisches Flair hinzu! Ihre Gäste werden von der sämigen Konsistenz begeistert sein. Vertrauen Sie die Zubereitung Ihrem Robot Cook® an, dem ersten kochenden Kutter-Mixer für Profis, der den Ansprüchen der traditionellen und Spitzengastronomie entspricht.
Zunächst wird mit Weißwein, dann mit Geflügel- oder Fischbrühe abgelöscht. Dank der R-Mix-Funktion dreht sich das Messer in umgekehrter Richtung, also in Richtung der nicht schneidenden Seiten der Klingen. Dadurch werden die Reiskörner vermischt, aber nicht zerhackt.

 

Für Sie als Küchenchef ist das eine wahre Erleichterung. Sie ersparen sich die 18 Minuten, in denen Sie den Reis hätten umrühren müssen, damit er nicht am Topfboden anpappt. Diese Zeit können Sie für Ihre Vorbereitungen nutzen und die Zutaten für Ihr Rezept bereitstellen: Spargel, Pfifferlinge, Meeresfrüchte usw. Ein zum Ende des Garvorgangs hinzugefügtes walnussgroßes Stück Butter und Pamesan verleihen Ihrem Gericht die sämige Konsistenz. Nun brauchen Sie nur noch die Teller anzurichten.
Seien Sie kreativ: Auch ein süßes Risotto ist lecker. Ihr Robot Cook® hilft Ihnen bei der Zubrereitung Ihrer Desserts. Ersetzen Sie die Brühe durch Milch oder aromatisierten Tee und passen Sie die Garzeit der verwendeten Flüssigkeit an. Verfeinern Sie Ihren Risotto z. B. mit Vanillemark und fügen Sie zur Saison passendes Obst hinzu.

 

Der Robot Cook® vereint Innovation und Technologie und ist die ideale Lösung für eine optimale Zubereitung Ihrer Gerichte.

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