C 80, C 120,C 200 und C 200 V.V. Diese Geräte sind für die Gewinnung von Fruchtsaft und Fruchtfleisch sowie für die Zubereitung von Gemüsepürees, Soßenfonds, Fisch- und Krustentiersuppen konzipiert. Aufgrund der auf der Zentrifugalkraft innerhalb eines Siebes basierenden Verarbeitungsmethode erzielt man sehr viel bessere Ergebnisse als mit herkömmlichen Passiermaschinen und erhält ein überaus schmackhaftes und haltbares Endprodukt. Das Passieren von Fischsuppen und Soßenfonds, das Gewinnen von Fruchtfleisch und Fruchtsaft, das Herausfiltern von Fasern - all das erledigen Sie mit den Automatischen Passiersieben im Handumdrehen.

FRUCHTSAFT UND FRUCHTFLEISCH	TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren	Reife Früchte verwenden.
Rote und schwarze Johannisbeeren	Sie erhalten mehr Saft, wenn Sie die Früchte vorher erhitzen.
Blaubeeren, Tomaten und Steinobst.	Früchte waschen und ununterbrochen hinzugeben
Melonen, Zitronen, Apfelsinen.	Früchte vorher unbedingt schälen
Weintrauben	Reife und entrappte Früchte verwenden
Äpfel, Kokosnuss, Ananas.	Früchte vorher mit dem Kutter zerkleinern

	TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG
Apfelmus	Gut kochen
GEMÜSECREME
Spargel, Möhren, Sellerie, Salatgurken, Lauch, Paprika	Vor dem Passieren gut kochen
SUPPEN
Fisch, Krustentiere	Krustentiere vorher im Kutter zerkleinern
SOSSEN

C 80 Motorblock: 370-W-Motor - 230 V Wechselstrom Drehzahl: 1500 U/min Verarbeitungsmenge: 40 - 60 kg pro Stunde je nach Verarbeitung Ununterbrochener Auswurf der Rückstände Gehäuse, Schüssel und Sieb aus Edelstahl Abmessungen: 540 mm x 610 mm x 360 mm

C 120 Motorblock: 750-W-Motor - Drehstrom 230 x 400 V umschaltbar Drehzahl: 1500 U/min Verarbeitungsmenge: 100 - 120 kg pro Stunde je nach Verarbeitung Ununterbrochener Auswurf der Rückstände o Gehäuse, Sieb und Ständer aus Edelstahl - 1-mm-Sieb wird mitgeliefert Abmessungen: 860 mm x 1030 mm x 400 mm

	C 200 Motorblock: Höchstleistungsmotor für intensiven Gebrauch Daten wie C 120, jedoch mit 1800-W-Motor Verarbeitungsmenge: 120 - 150 kg pro Stunde je nach Verarbeitung Ununterbrochener Auswurf der Rückstände Ermöglicht die Verarbeitung von zähen Produkten mit längeren Betriebszeiten Lieferbar mit elektronischer Drehzahlregelung (100 - 1800 U/min) Zwei Siebe werden mitgeliefert (1 mm und 3 mm)
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