Corta-hortalizas > CL 50 Gourmet

Productos ventajas

7 nuevos cortes
4 tamaños de gaufrettes y 3 tamaños de brunoises.

Gran capacidad Gran tolva de 132 cm² para cortar hortalizas voluminosas como la lombarda o la col.

Precisión
Tolva cilíndrica de Ø 69 mm para cortar hortalizas alargadas, equipada con un manguito de sujeción para guiar la hortaliza o la fruta durante el corte.

Especial para pequeñas cantidades.
Cesta de recepción amovible para la brunoise en pequeñas cantidades y para facilitar la limpieza.
Capacidad mínima: 600 gramos de patata 3x3x3mm.

Gran variedad de cortes.
Gran colección de 50 cuchillas con un afilado de las hojas de alta precisión para un corte óptimo.

Caracteristicas tecnicas

Velocidad 375 rpm
Potencia 550 Watts
Voltaje Monofásico o Trifásico
Discos disponibles 50
Rendimientos prácticos Hasta 250 kg/h
Rendimientos teóricos Hasta 300 kg/h
Número de cubiertos 20 a 300 +