ÉMULSIONNEURS-MIXERS : Les BLIXERS
RESTAURANTS - BARS - HÔPITAUX

Blixer 5 Plus, Blixer 5 V.V., Blixer 6 V.V.
Grâce au Blixer, il est désormais possible de servir des crudités mixées comme une mousse de carottes crues émulsionnées à la vinaigrette apportant ainsi une parfaite restitution des apports vitaminiques.
Les Blixers ont tous les atouts pour vous convaincre. Rapides, efficaces, simples et robustes, ils répondent à une mise en oeuvre des principes de l'HACCP. La qualité du produit fini est irréprochable et la restitution de la saveur et du goût est entière.
Présentation

Couteau denté
Photo 1

Socle Plat
Photo 2

Couteau tout inox
Photo 3
  • Bloc moteur métallique pour un plus grande robustesse.
  • Support moteur plat (photo 2) pour une plus grande facilité de montage et de nettoyage
  • Commande à impulsions pour un meilleur contrôle de la coupe.
  • Verrouillage automatique de la cuve et déverrouillage très simple grâce à une gâchette intégrée dans la poignée.
  • Couvercle en polycarbonate pour l'adjonction de liquide en cours de fabrication.
  • Bras racleur composé de deux parties faciles à démonter et à nettoyer.
  • Nouveau profil de lames pour une qualité de coupe optimale.
  • Appareils conformes aux normes de sécurité et d'hygiène les plus strictes.


Blixer 5 Plus
  • Bloc moteur : métallique - moteur 1500 W - triphasé 400 V.
  • 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/mn.
  • Blixer : cuve inox de 5,5 litres - capacité liquide maximale de 3,5 litres - livré avec un couteau denté (photo 1).
  • Dimensions : 480 x 340 x 280 mm.

NOUVEAU

Blixer 5 V.V.
  • Bloc moteur : métallique - moteur 1500 W- monophasé 230 V.
  • Variation de vitesse de 300 à 3000 tr/mn.
  • Blixer : cuve inox de 5,5 litres - capacité liquide maximale de 3,5 litres - livré avec un couteau denté (photo 1).
  • Dimensions : 480 x 340 x 280 mm.


Blixer 6 V.V.
  • Bloc moteur : métallique - moteur 1500 W - monophasé 230 V.
  • Variation de vitesse de 300 à 3000 tr/mn.
  • Blixer : cuve inox de 6,5 litres - capacité liquide maximale de 4,5 litres - livré avec un couteau denté tout inox entièrement démontable (photo 3).
  • Dimensions : 520 x 380 x 280 mm.



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