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ÉMULSIONNEURS-MIXERS : Les BLIXERS
RESTAURANTS - BARS - HÔPITAUX
| Blixer 5 Plus, Blixer 5 V.V., Blixer 6 V.V. |
Grâce au Blixer, il est désormais possible de servir des crudités mixées comme une mousse de carottes crues émulsionnées à la vinaigrette apportant ainsi une parfaite restitution des apports vitaminiques.
Les Blixers ont tous les atouts pour vous convaincre. Rapides, efficaces, simples et robustes, ils répondent à une mise en oeuvre des principes de l'HACCP. La qualité du produit fini est irréprochable et la restitution de la saveur et du goût est entière. |
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Photo 1

Photo 2

Photo 3 |
- Bloc moteur métallique pour un plus grande robustesse.
- Support moteur plat (photo 2) pour une plus grande facilité de montage et de nettoyage
- Commande à impulsions pour un meilleur contrôle de la coupe.
- Verrouillage automatique de la cuve et déverrouillage très simple grâce à une gâchette intégrée dans la poignée.
- Couvercle en polycarbonate pour l'adjonction de liquide en cours de fabrication.
- Bras racleur composé de deux parties faciles à démonter et à nettoyer.
- Nouveau profil de lames pour une qualité de coupe optimale.
- Appareils conformes aux normes de sécurité et d'hygiène les plus strictes.
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Blixer 5 Plus
- Bloc moteur : métallique - moteur 1500 W - triphasé 400 V.
- 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/mn.
- Blixer : cuve inox de 5,5 litres - capacité liquide maximale de 3,5 litres - livré avec un couteau denté (photo 1).
- Dimensions : 480 x 340 x 280 mm.
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Blixer 5 V.V.
- Bloc moteur : métallique - moteur 1500 W- monophasé 230 V.
- Variation de vitesse de 300 à 3000 tr/mn.
- Blixer : cuve inox de 5,5 litres - capacité liquide maximale de 3,5 litres - livré avec un couteau denté (photo 1).
- Dimensions : 480 x 340 x 280 mm.
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Blixer 6 V.V.
- Bloc moteur : métallique - moteur 1500 W - monophasé 230 V.
- Variation de vitesse de 300 à 3000 tr/mn.
- Blixer : cuve inox de 6,5 litres - capacité liquide maximale de 4,5 litres - livré avec un couteau denté tout inox entièrement démontable (photo 3).
- Dimensions : 520 x 380 x 280 mm.
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