C 80, C 120,C 200 e C 200 V.V. Apparecchi che permettono la realizzazione di succhi e di polpe di frutta, di mousse di verdura, di salse e zuppe di pesce. . Il sistema di centrifuga dei prodotti all'interno di un setaccio garantisce un rendimento nettamente superiore rispetto ai metodi tradizionali (passino, passaverdura, ...) e permette di ottenere un prodotto finito esente da gusto amaro per una migliore conservazione. Passare al setaccio le zuppe, le minestre o le salse, estrarre la polpa e il succo di frutta, separare le fibre vegetali delle verdure, tutti questi compiti non sono più un problema con gli estrattori di succo automatici.

SUCCO E POLPA DI FRUTTA	CONSIGLI DI UTILIZZO
Fragole, lamponi, more.	Utilizzare frutta ben matura.
Ribes, mirtillo nero	Riscaldarli prima di passarli per estrarre più succo possibile.
Mirtilli, pomodori e frutta con nocciolo.	Lavare la frutta ed introdurla in modo continuo.
Meloni, limoni, arance.	Ben matura e solo gli acini
Uva	Ben matura e solo gli acini
Mele, noce di cocco, ananas	Passare prima al cutter per farla a pezzi.

	CONSIGLI DI UTILIZZO
Composta di mele	Cucinarle bene
MOUSSE DI VERDURE
Asparagi, carote, sedano,cetrioli, porri, peperoni	Cucinare bene prima di passarli con l'estrattore di succo
ZUPPE
Pesci, crostacei	Passarli prima al cutter per farli a pezzi
SALSE

C 80 Blocco motore: motore 370 W - monofase 230 V. Velocità: 1500 giri/min. Quantità lavorata l'ora: da 40 a 60 kg, a seconda del tipo di preparazione. Eliminazione dei rifiuti in modo continuo. Struttura, vasca e tramoggia in inox - fornito con un setaccio da 1 mm. Dimensioni: 540 x 610 x 360 mm.

C 120 Blocco motore: motore 750 W - trifase 230 x 400 V commutabile. Velocità: 1500 giri/min. Quantità lavorata l'ora: da 100 a 120 kg, a seconda del tipo di preparazione. Eliminazione dei rifiuti in modo continuo. Struttura, tramoggia e basamento in inox - fornito con un setaccio da 1 mm. Dimensioni: 860 x 1030 x 400 mm.

C 200 Blocco motore: "speciale industriale" per un uso intensivo. Stesse caratteristiche del C 120, con un motore da 1800 W. Quantità lavorata l'ora: da 120 a 150 kg, a seconda del tipo di preparazione. Eliminazione dei rifiuti in modo continuo. Permette di lavorare prodotti duri, con un tempo di funzionamento più importante. Disponibile in versione velocità variabile (da 100 a 1800 giri/min.). Fornito con due setacci da 1 mm e 3 mm.

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