Shoot szparagowy

Shoot szparagowy

Przygotowano za pomocą :

J 80 Ultra

J 80 Ultra

J 100 Ultra

J 100 Ultra

Składniki

1 kg szparagów
1 szczypta papryczki Espelette
1 szczypta soli morskiej Fleur de Sel



Przygotowanie

Przygotowanie: Obrać szparagi i usunąć twarde końcówki.
Przepuścić je bezpośrednio przez sokowirówkę.
Przyprawić całość małą ilością papryczki Espelette i szczypta soli
morskiej Fleur de Sel.
Pomysł na dekorację: Do soku podawać na wpół ugotowanego łososia i zielony makaron szpinakowy tagliatelle.
Korzyści: Szparagi mają właściwości oczyszczające i moczopędne.
Inny pomysł: Ten sok szparagowy można dodawać do sosu do potraw z ryb lub białego mięsa.