Shoot de espargos • Nossas receitas • Robot Coupe
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Shoot de espargos

Shoot de espargos

Realizado com :

J 80 Ultra

J 80 Ultra

J 100 Ultra

J 100 Ultra

Ingredientes

1 kg de espargos
1 pitada de pimento de Espelette
1 pitada de flor de sal



Preparação

Preparação: Descasque os espargos e elimine as extremidades duras.
Passe-os directamente na centrifugadora.
Tempere com um pouco de pimento de Espelette e de flor de sal.
Ideia de decoração: Acompanhe este sumo com um salmão meio cozido e talharim de espargos verdes.
Benefícios: O espargo é depurativo e diurético.
Outra ideia: Este sumo de espargos pode ser acrescentado a um molho para acompanhar pratos de peixe ou de carnes brancas.