By continuing your visit to this site, you accept the use of cookies to provide you offers and services tailored to your interests. Learn more x
 

Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

Realizado com :

R3-1500

R3-1500

R5 Plus

R5 Plus

Ingredientes

Receita para 6 pessoas
500 g de bacalhau • 300 g de farinha • 1 cebola média • ¼ de ramo de salsa • 3 ovos • Pimenta • 2 copos de água fria • Meio litro de óleo para fritos • 2 limões



Preparação

Demolhar o bacalhau em água fria durante 12 h, renovando várias vezes a água.
Desfiar delicadamente o bacalhau e guardar.
Triturar o bacalhau com a cebola e a salsa no Cúter.
Misturar a farinha com a água e os ovos, de modo a obter uma massa homogénea.
Acrescentar o bacalhau e retificar o tempero.
Com duas colheres, modelar os pastéis da preparação e fritá-los no óleo a 180° até ganharem cor.
Servir bem quente com quartos de limão.