Новости

Пюре домашнего приготовления из сезонных овощей с помощью Robot-Cook®

Пюре домашнего приготовления из сезонных овощей с помощью Robot-Cook®

 

Пюре из свежих или приготовленных овощей – вкусное традиционное блюдо, любимое взрослыми и детьми.  Благодаря профессиональному оборудованию Robot-Cook®, Вы сможете с легкостью включить его в меню Вашего ресторана, кейтерингового предприятия или любого другого предприятия пищевой промышленности. Ваш кулинарный помощник обеспечит поддержание блюда в горячем виде в течение всей смены.

 

Мускатная тыква, корень сельдерея, морковь, пастернак, топинамбур… Сезонные овощи дарят нам невероятную палитру цветов и вкусов.  Чтобы придать овощам насыщенный вкус, потушите их в собственном соку и измельчите. Тонкое измельчение возможно благодаря функции Турбо. Для получения гладкой консистенции, перемешивайте пюре, постепенно добавляя в него сливочное масло, молоко. Большая вместимость чаши Вашего куттера-блендера с подогревом Robot-Cook® позволит Вам приготовить большой объем пюре перед сменой, что облегчит труд Вашей команды в моменты повышенной загрузки на кухне.

 

В момент оформления тарелки  добавьте блюду свой персональный штрих, украсив его веточкой укропа, розмарина или чабреца или перьями шнитт-лука. В завершение сбрызните пюре ароматизированным маслом.

Назад к главной