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Massa para choux

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Elaboração de cobertura dechocolate

Creme Bavaroise

Compota de maçãs

Doce de morangos

Coulis de alperce

Base para gelado de pêssego,mel e alecrim

Sorvete com frutos vermelhosexpresso

Base de gelado comgroselha-negra

Sorvete de manga

Granitado de amêndoa
