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Blixer®

Blixer® 15

Triphasé 400 V Picto couverts 100 - 200

15 - 50 portions
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées. Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.

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Description

Cuve avec poignées

Cuve 15 L tout inox avec poignées :
- Sur la cuve pour une bonne préhension.
- A l’arrière de la machine pour un déplacement facilité lors du nettoyage.

Couteau fond de cuve inox

Avec nouveau profil de lames micro-dentées brevetées, une exclusivité Robot-Coupe, pour des textures modifiées fines et homogènes et une qualité de coupe optimale. Ajustable et démontable.

Bras Blixer®

Bras Blixer® de cuve et de couvercle composé de 2 parties faciles à démonter et à nettoyer 

Couvercle transparent Grande Vision

Couvercle transparent Grande Vision, pour un contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
Couvercle muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.
Montage et démontage ultra facile et rapide du couvercle. Nettoyage au lave-vaisselle.

Montage facile

Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.
Système d’accrochage central de la cuve pour un montage facile.

Moteur asynchrone pour usage intensif

Moteur asynchrone très puissant pour une très grande fiabilité et longévité.

Caractéristiques et comparatif

Blixer® 15
Blixer® 20
Blixer® 23
Moteur
asynchrone
Oui Oui Oui
Puissance 3 000 W 4 400 W 4 500 W
Voltage Triphasé 400 V Triphasé 400 V Triphasé 400 V
Vitesse(s) 1 500 tr/mn - 3 000 tr/mn 1 500 tr/mn - 3 000 tr/mn 1 500 - 3 000 tr/mn
Pulse Oui Oui Oui
Tableau de commande IP65 avec minuterie digitale - - Oui
Cuve 15 L inox 20 L inox 23 L inox
Couvercle Étanche grande vision Étanche grande vision Grande vision
Essuie-couvercle - - Oui
Couteau(x) Tout inox, 3 lames dentées démontables
et ajustables - Inclus
Tout inox, 3 lames dentées
démontables et ajustables
Inclus
Tout inox, lames dentées démontables
et ajustables - Inclus
Equipé de Bras Blixer® amovible Bras Blixer® amovible Bras Blixer®
3 roulettes escamotables - - Oui
Nombre de portions de 200g 15 à 50 15 à 65 20 à 75
Poids net (kg) 50 77 110
Poids brut (kg) 59 86 142
Dimensions
(LxPxH) en mm
315 x 545 x 700 380 x 630 x 780 700 x 600 x 1 250
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Documentation Produit

    • Documentation commerciale 0.82 Mo
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