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Gemüseschneider

CL 55 Workstation

Dreiphasig 400 V Picto couverts 300 - 1200 Wie ein kompletter Arbeitsplatz konzipierte Workstation mit sämtlichem Zubehör für die Verarbeitung sehr großer Mengen Obst und Gemüse in kürzester Zeit. Robust, effizient und leicht zu reinigen für eine große Schnittvielfalt. Erspart mehrere Stunden Arbeit pro Tag: Reiben und Schneiden in glatte und wellenförmige Scheiben, Julienne, Würfel und Pommes frites und sogar für die Zubereitung von Püree. EINE VORFÜHRUNG ANFORDERN

Beschreibung & Vorteile

Hoher Durchsatz: XL-Einfüllschacht

In den XL-Einfüllschacht passen bis zu 15 Tomaten oder 1 Kohlkopf.
- Hebel mit Bewegungsunterstützung zur Verminderung des Kraftaufwands durch den Benutzer und für höheren Durchsatz
- Wiederaufnahme des Betriebs durch Druck auf den Stopfer: Zeitersparnis und bequeme Bedienung

Automatischer Einfüllaufsatz

- Der automatische Einfüllaufsatz vereint hohen Durchsatz und Schnittqualität.
- Einfüllen großer Mengen und hoher Durchsatz.
- Ideal geeignet zum Schneiden empfindlicher Produkte wie z. B. Pilze oder Tomaten sowie zur Zubereitung von geraspelten Möhren, Kartoffelwürfeln oder Pommes frites.

Leicht zu bedienen

Gestell aus Edelstahl, das aufgrund seiner Rollen über eine große Ortsbeweglichkeit verfügt und für hohen Durchsatz mit einem normierten Behälter ausgestattet werden kann.

DIE KOMPLETTLÖSUNG

Verstellbarer Wagen für GN-1/1-Behälter (3 Höhen) zum bequemen Transportieren und Einfüllen von Obst und Gemüse sowie zum Verstauen von Zubehör - Pürier-Set 3 mm - Workstation-Set mit 13 Scheiben

Motorblock für intensiven Gebrauch

- Motorgehäuse aus Edelstahl, konzipiert für die Verarbeitung großer Mengen
- Leistungsfähiger Asynchronmotor für intensiven Gebrauch, äußerst zuverlässig und langlebig
- Motor mit Kugellagerung für geräuscharmen und erschütterungsfreien Betrieb
- Wartungsfrei: keine Verschleißteile (keine Kohlebürste) - Antriebswelle aus Edelstahl

Äußerst präziser glatter Schnitt:

Komplettes Sortiment aus über 50 Scheiben mit äußerst präzisem Schliff für eine einwandfreie Schnittqualität.

Zubehör

Schneidescheiben Mandeln
0,6 mm
Schneidescheiben
0,8 mm
Schneidescheiben
1 mm
Schneidescheiben
2 mm

Eigenschaften und Produktvergleich

CL 55 Workstation
CL 60 mit Hebelarm
CL 60 2 Einfüllaufsätze
Asynchronmotor ja ja ja
Leistung 1 100 W 1 500 W 1 500 W
Spannung Dreiphasig 400 V Dreiphasig 400 V Dreiphasig 400V oder Einphasig 230V
Drehzahl(en) 375 U/min - 750 U/min 375 U/min und 750 U/min 375 U/min und 750 U/min oder 100 bis 1000 U/min
Einfüllöffnung(en) Automatischer Einfüllaufsatz aus Edelstahl Einfüllaufsatz mit Hebelarm 4,4 Liter, Zylinderförmige Einfüllöffnung Ø 58 mm und Ø 39 mm, Exactitube-Stopfer - Im Lieferumfang enthalten Einfüllaufsatz mit Hebelarm 4,9 Liter, Zylinderförmige Einfüllöffnung Ø 58 mm und Ø 39 mm, Exactitube-Stopfer - Im Lieferumfang enthalten Automatischer Einfüllaufsatz aus Edelstahl Einfüllaufsatz mit Hebelarm 4,4 Liter, Zylinderförmige Einfüllöffnung Ø 58 mm und Ø 39 mm, Exactitube-Stopfer - Im Lieferumfang enthalten
Schüssel - Edelstahl Edelstahl
Deckel und Schüssel Metall - -
Durchsatz Gemüseschneider kg/Std. 400 600 600
Motorblock Edelstahl Edelstahl Edelstahl
Fahrbares Gestell Fahrbares Gestell mit 2 feststellbaren Rollen - Im Lieferumfang enthalten - -
Ausgestattet mit - 1 höhenverstellbarer Fuß für jeden Untergrund 2 Rollen 1 Edelstahlbox für Schneidewerkzeuge 1 höhenverstellbarer Fuß für jeden Untergrund 2 Rollen 1 Edelstahlbox für Schneidewerkzeuge
Scheiben 16-Scheiben-Set „MultiCut“ - Im Lieferumfang enthalten Nicht im Lieferumfang enthalten Nicht im Lieferumfang enthalten
Nettogewicht (kg) - 57 69
Bruttogewicht (kg) - 83 95
Zubehör Einstellbarer Wagen für GN 1/1 (3 Höhen), Pürier-Set - Im Lieferumfang enthalten - -
Abmessungen
(LxTxH) in mm
369 x 720 x 1200 335 x 560 x 1 160 460 x 770 x 1 355
Stufenlose Drehzahlregelung - ja ja
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Produktinformation

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