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Caviar de berenjena
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Tarama de salmón ahumado
Risotto al natural
Crema Inglesa
Crema pastelera
Crema de mantequilla
Bizcocho de plátano
Crema de mantequilla conazúcar cocido
Fondue de chocolate
Sabayon
Pasta choux
Glaseado de chocolate
Crema de chocolate
Fondant de chocolate
Elaboración de chocolatede cubierta
Crema Bávara
Compota de manzanas
Confitura de fresas
Coulis de albaricoque
Base de heladode melocotón,miel y romero
Sorbete de frutas rojas al minuto
Base de helado de casis
Sorbete de mango
Granizado de almendras
