Cutter Verticali

• Prestazioni:

I cutter verticali della Robot-Coupe sono stati ideati per poter lavorare le piccole come le grandi dosi.

II cutter permette di lavorare la carne, le verdure, i ripieni fini, le mousse, di frantumare ed impastare in un minimo di tempo.

Meno di 5 miniti bastano per realizzare le preparazioni più lunghe come ad esempio i ripieni fini.

• Qualità di taglio:

Coltello con nuovo profilo di lame brevettato per una qualità di taglio ottimale.

Taglio estremamente regolare e garanzia di una perfetta omogeneità dei prodotti lavorati, anche a piccole dosi.

• Facilità di utilizzo:

Costruzione interamente in inox con un ingombro ridotto dotata di una vasca amovibile e ribaltabile per facilitare le operazioni di vuotatura e di pulizia.

Quadro comandi realizzato per un utilizzo semplice e sicuro e dotato di un timer per un controllo migliore delle perparazioni.

Numero di coperti:

da 100 a 3000 +

Quantità lavorate per operazione:

da 4 a 35 kg

In breve:

Nuova generazione di cutter verticali interamente in inox a vasca ribaltabile e amovibile di grande capacità (da 23 a 60 litri a seconda del modello) per rispondere alle esigenze dei professionisti.

Destinato a

Collettività, Trattorie, Gastronomie, Restoranti, Pasticcerie