By continuing your visit to this site, you accept the use of cookies to provide you offers and services tailored to your interests. Learn more x
 

Crostata di pasta frolla

Crostata di pasta frolla

Realizzato con :

R4

R4

Ingredienti

Per 6 persone : 300 gr di farina - 150 gr di zucchero - 120 gr di burro tenero e tagliato a pezzetti - 75 gr di uovo - 2 tuorli d’uovo - 300 gr di cioccolato - 75 gr di panna liquida - 50 gr di scorza di arancia



Preparazione

Mescolare nel cutter la farina, lo zucchero, il burro, le uova, i tuorli e un
pizzico di sale.
Impastare bene, avvolgere la pasta frolla in una pellicola per alimenti e
metterla in frigo per 1 ora.
Far fondere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere la panna.
Preriscaldare il forno a 180° C e imburrare uno stampo per crostate.
Stendere la pasta frolla con un rullo e disporla nello stampo.
Bucherellare il fondo della crostata con una forchetta e cuocere in forno a 180 ° C.
Aggiungere la crema di cioccolato e lasciar raffreddare.
L’astuzia del cuoco : Potete aggiungere alcune amarene.