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Blixer® 15 V.V
100
- 200
15 - 50 portions
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées. Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.
Description & avantages
Cuve avec poignées
Cuve 15 L tout inox avec poignées :
- Sur la cuve pour une bonne préhension.
- A l’arrière de la machine pour un déplacement facilité lors du nettoyage.
Couteau fond de cuve inox
Avec nouveau profil de lames micro-dentées brevetées, une exclusivité Robot-Coupe, pour des textures modifiées fines et homogènes et une qualité de coupe optimale. Ajustable et démontable.
Bras Blixer®
Bras Blixer® de cuve et de couvercle composé de 2 parties faciles à démonter et à nettoyer
Couvercle transparent Grande Vision
- Couvercle transparent Grande Vision, pour un contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
- Couvercle muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.
- Montage et démontage ultra facile et rapide du couvercle. Nettoyage au lave-vaisselle.
Montage facile
Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.
Système d’accrochage central de la cuve pour un montage facile.
Moteur asynchrone pour usage intensif
Moteur asynchrone très puissant pour une très grande fiabilité et longévité.
Accessoires
Caractéristiques et comparatif
 Blixer® 15 V.V
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 Blixer® 20
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 Blixer® 20 V.V
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|---|---|---|---|
| asynchronousEngine | Oui | Oui | Oui |
| power | 3 000 W | 4 400 W | 4 400 W |
| voltage | Triphasé 400 V | Triphasé 400 V | Triphasé 400 V |
| speeds | 300 à 3 500 tr/mn | 1 500 tr/mn - 3 000 tr/mn | 300 à 3 500 tr/mn |
| pulse | Oui | Oui | Oui |
| tank | 15 L inox | 20 L inox | 20 L inox |
| lid | Étanche grande vision | Étanche grande vision | Étanche grande vision |
| knives | Tout inox, 3 lames dentées démontables et ajustables - Inclus |
Tout inox, 3 lames dentées démontables et ajustables Inclus |
Tout inox, 3 lames dentées démontables et ajustables Inclus |
| equippedWith | Bras Blixer® amovible | Bras Blixer® amovible | Bras Blixer® amovible |
| numberOf200gServings | 15 à 50 | 15 à 65 | 15 à 65 |
| netWeight | 50 | 77 | 77 |
| grossWeight | 59 | 86 | 86 |
| dimensionsHDL | 315 x 545 x 700 | 380 x 630 x 780 | 380 x 630 x 780 |
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Ce produit
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