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Blixer® 3
1
- 50
La solution pour les textures modifiées !
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées.
Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.
Idéal pour 2-10 portions
Description & avantages
Cuve
Cuve en inox brossé de 3,7 litres avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension.
Couteau denté démontable
livré en standard
Bras Blixer ®
Pour une meilleure homogénéisation.
Facile à démonter et nettoyer pour une hygiène idéale.
Couvercle
- Contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
- Possibilité d’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication.
- Couvercle muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.
- Montage et démontage ultra facile et rapide.
- Nettoyage au lave-vaisselle.
Doté d'une vitesse
Grâce à sa vitesse élevée de 3000 tr/min, il peut obtenir même les textures les plus lisses.
Moteur puissant
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute
vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire :
• puissance délivrée accrue
• pas de système complexe d’entraînement.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.
Accessoires
Caractéristiques et comparatif
 Blixer® 3
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 Blixer® 4 - 1V
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 Blixer® 4 - 2V
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|---|---|---|---|
| asynchronousEngine | Oui | Oui | Oui |
| power | 750 W | 900 W | 1 000 W |
| voltage | Monophasé 230 V | Monophasé 230 V | Triphasé 400 V |
| speeds | 3 000 tr/mn | 3 000 tr/mn | 1 500 tr/mn - 3 000 tr/mn |
| pulse | Oui | Oui | Oui |
| engineSupport | Matériau composite | Métallique | Métallique |
| tank | 3,7 L inox avec poignée Soft-touch | 4,5 L inox avec poignée Soft-touch | 4,5 L inox avec poignée Soft-touch |
| lid | Étanche | Étanche | Étanche |
| knives | Lames dentées en inox - Inclus |
Lames dentées en inox - Inclus |
Lames dentées en inox - Inclus |
| equippedWith | Bras Blixer® | Bras Blixer® | Bras Blixer® |
| numberOf200gServings | 2 à 10 | 2 à 15 | 2 à 15 |
| netWeight | 12 | 14 | 14 |
| grossWeight | 13 | 15 | 15 |
| dimensionsHDL | 245 x 305 x 460 | 240 x 330 x 480 | 240 x 305 x 445 |
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Ce produit
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Documentation commerciale & technique
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