-
32623 Blixer 4 V.V_Bras.png -
32628 Bras_racleur_sur_cuve2.png -
19357 Blixer 4 Couteau.jpg -
32629 bras_racleur2.png -
32630 Bras_racleur_sur_cuve_couvercle2.png -
19553 Blixer 4 VV_HD vitesse.jpg -
20195 Moteur asynchrone.jpg
Blixer® 4 V.V.
1
- 50
La solution pour les textures modifiées !
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées.
Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.
Idéal pour 2-15 portions
Description & avantages
Cuve
Cuve en inox brossé de 4,5 litres avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension.
Couteau denté démontable
livré en standard
Bras Blixer ®
Pour une meilleure homogénéisation.
Facile à démonter et nettoyer pour une hygiène idéale.
Couvercle
- Contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
- Possibilité d’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication.
- Couvercle muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.
- Montage et démontage ultra facile et rapide.
- Nettoyage au lave-vaisselle.
Doté d'une plage de vitesses
Blixer® 4 V.V. doté d’une plage de vitesses de 300 à 3500 tr/mn pour une plus grande souplesse d’utilisation et un nombre de préparations plus étendu.
Moteur puissant
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute
vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire :
• puissance délivrée accrue
• pas de système complexe d’entraînement.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.
Accessoires
Caractéristiques et comparatif
 Blixer® 4 V.V.
|
 Blixer® 5 - 2 V
|
 Blixer® 5 V.V.
|
|
|---|---|---|---|
| asynchronousEngine | Oui | Oui | Oui |
| power | 1 100 W | 1 500 W | 1 500 W |
| voltage | Monophasé 230 V | Triphasé 400 V | Monophasé 230 V |
| speeds | 300 à 3 500 tr/mn | 1 500 tr/mn - 3 000 tr/mn | 300 à 3 500 tr/mn |
| timer | - | Oui | Oui |
| pulse | Oui | Oui | Oui |
| engineSupport | Métallique | Métallique | Métallique |
| tank | 4,5 L inox avec poignée Soft-touch | 5,9 L inox avec poignée Soft-touch | 5,9 L inox avec poignée Soft-touch |
| lid | Étanche | Étanche | Étanche |
| knives | Lames dentées en inox - Inclus |
Lames dentées en inox, avec capuchon démontable - Inclus |
Lames dentées en inox, avec capuchon démontable - Inclus |
| equippedWith | Bras Blixer® | Bras Blixer® | Bras Blixer® |
| numberOf200gServings | 2 à 15 | 3 à 20 | 3 à 20 |
| netWeight | 16 | 21 | 22 |
| grossWeight | 17 | 24 | 24 |
| dimensionsHDL | 240 x 330 x 480 | 265 x 340 x 540 | 265 x 340 x 540 |
|
Ce produit
|
+ d'infos | + d'infos |
Documentation commerciale & technique
Identifiez-vous pour y accéder sur cette page.
Inscrivez-vous en ligne, l'un de nos chefs viendra vous présenter nos produits.
votre machine ?
Enregistrez votre produit en saisissant son numéro de série.