Geri dön
Dondurma
Malzemeler
12 kişilik
- 400 ml krema
- 400 ml tam yağlı süt
- 110 g toz şeker
- 50 g salep
- yarım tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
CMP 250 el mikseri ile, sakız şeker karışımı eriyene kadar 100 ml süt ile çırpınız.
Aynı zamanda salepi hızlı bir şekilde 100 ml sütte eritiniz.
Kalan 200 ml sütü kısık ateşte ısıtınız ve sakız şeker karışımına CMP 250’yi kullanarak ekleyiniz. Homojen bir karışım elde etmek için salep-süt karışımını, şekeri ve kremayı ekleyerek çırpmaya devam ediniz.
Bu karışımı sürekli karıştırarak15 dakika boyunca çok kısık ateşte (68 °) ısıtınız.
Karışımı soğumaya bırakınız ve yayıktan geçirmeden soğuk bir yerde saklayınız.
İle yapılmıştır
50-100 
Başka bir tarif keşfet
Online kayıt olun, mutfağınıza gelelim*.
(*) Satın alma taahhüdü veya yükümlülüğü yoktur.