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Blixer®

Blixer® 5 - 2 V

Triphasé 400 V Picto couverts 50 - 100

La solution pour les textures modifiées !
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées.
Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus agés.
Idéal pour 3-20  portions

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Description & avantages

Cuve

Cuve en inox brossé de 5,9 L grande capacité avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension :
Gagner du temps en augmentant la qualité travaillée

Couteau denté démontable

livré en standard, avec capuchon démontable pour le nettoyage

Bras Blixer ®

Pour une meilleure homogénéisation.
Facile à démonter et nettoyer pour une hygiène idéale.

Minuterie

avec fonction compte à rebours et chronomètre pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail.

Doté de 2 vitesses

2 vitesses de 1500 et 3000 tr/min.

Moteur puissant

- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute
vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire :
  • puissance délivrée accrue
  • pas de système complexe d’entraînement.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.

Caractéristiques et comparatif

Blixer® 5 - 2 V
Blixer® 5 V.V.
Blixer® 7
Moteur
asynchrone
Oui Oui Oui
Puissance 1 500 W 1 500 W 1 500 W
Voltage Triphasé 400 V Monophasé 230 V Triphasé 400 V
Vitesse(s) 1 500 tr/mn - 3 000 tr/mn 300 à 3 500 tr/mn 1 500 tr/mn - 3 000 tr/mn
Minuterie Oui Oui Oui
Pulse Oui Oui Oui
Support moteur Métallique Métallique Métallique
Cuve 5,9 L inox avec poignée Soft-touch 5,9 L inox avec poignée Soft-touch 7,5 L inox avec poignée Soft-touch
Couvercle Étanche Étanche Étanche
Couteau(x) Lames dentées en inox, avec capuchon démontable - Inclus Lames dentées en inox, avec capuchon démontable - Inclus Lames dentées en inox, avec capuchon démontable Inclus
Equipé de Bras Blixer® Bras Blixer® Bras Blixer®
Nombre de portions de 200g 3 à 20 3 à 20 3 à 25
Poids net (kg) 21 22 22
Poids brut (kg) 24 25 24
Dimensions
(LxPxH) en mm
265 x 340 x 540 265 x 340 x 540 265 x 340 x 570
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