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Blixer^®

Blixer^® 10

Trifásico 400V 100 - 200 10 - 33 porções Especialmente projetado para cozinhas do setor de saúde, o Blixer^® permite que produtos em estados naturais sejam transformados em alimentos de texturas modificadas. Todos os alimentos, sejam crus ou cozidos, salgados ou doces, servidos como entradas ou pratos principais, queijos ou sobremesas, podem ser consumidos por todos os convidados, mesmo os mais idosos.

• Produto
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• Características
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Descrição

Cuba com alça

Cuba de 11.5 L em aço inox com alças:
- Na cuba para uma boa aderência.
- Na parte de trás da máquina para facilitar a movimentação durante a limpeza.

Faca fundo de cuba inox

Com novo perfil de lâminas micro-dentadas patenteadas, exclusivo para Robot-Coupe, para alimentos com texturas modificadas finas e homogêneas e ótima qualidade de corte. Ajustável e removível.

Braço Blixer^®

Braço raspador Blixer^® da cuba e da tampa, constituído por 2 partes de fácil desmontagem e limpeza

Tampa de policarbonato transparente

Tampa em policarbonato transparente para um controle permanente e fácil do trabalho em andamento. Tampa equipada com uma junta para uma perfeita vedação. Montagem e desmontagem muito fáceis e rápidas. Lavável na máquina de lavar louça.

Montagem fácil

Eixo central alto da cuba para o processamento de ingredientes líquidos. Sistema de travamento central da cuba para fácil montagem.

Motor assíncrono de uso intensivo

Motor assíncrono muito potente para alta fiabilidade e durabilidade.

Características e comparações de produtos

	Blixer® 5 V.V.	Blixer® 8	Blixer® 10
Motor assíncrono	Sim	Sim	Sim
Potência	1 500 W	2 200 W	2 600 W
Voltagem	220 V Monofásico	Trifásico 400V	Trifásico 400V
Velocidade(s)	-	1500 rpm - 3000 rpm	1500 rpm - 3000 rpm
Timer	Sim	-	-
Pulso	Sim	Sim	Sim
Suporte motor	Metálico	-	-
Cuba	5,9 L em aço inox	8 L inox	11,5 L inox
Tampa	Estanque transparente	Estanque transparente	Estanque transparente
Faca(s)	Facas dentadas em aço inox, com tampa desmontável - Incluído	Todo em aço inox, facas dentadas removíveis e ajustáveis - Incluído	Todo em aço inox, 3 facas dentadas removíveis e ajustáveis - Incluído
Equipado com	Braço Blixer®	Braço Blixer® desmontável	Braço Blixer® desmontável
Número de porções de 200 g	-	5 à 28	10 à 33
Peso líquido (kg)	22	39	42
Peso bruto (kg)	25	47	51
Dimensões em mm (L x P x H)	265 x 340 x 540	315 x 545 x 605	315 x 545 x 605
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