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Blixer®

Blixer® 10

Trifásico 400V Picto couverts 100 - 200 10 - 33 porções Especialmente projetado para cozinhas do setor de saúde, o Blixer® permite que produtos em estados naturais sejam transformados em alimentos de texturas modificadas. Todos os alimentos, sejam crus ou cozidos, salgados ou doces, servidos como entradas ou pratos principais, queijos ou sobremesas, podem ser consumidos por todos os convidados, mesmo os mais idosos. SOLICITE UMA DEMONSTRAÇÃO

Descrição e vantagens

Cuba com alça

Cuba de 11.5 L em aço inox com alças:
- Na cuba para uma boa aderência.
- Na parte de trás da máquina para facilitar a movimentação durante a limpeza.

Faca fundo de cuba inox

Com novo perfil de lâminas micro-dentadas patenteadas, exclusivo para Robot-Coupe, para alimentos com texturas modificadas finas e homogêneas e ótima qualidade de corte. Ajustável e removível.

Braço Blixer®

Braço raspador Blixer® da cuba e da tampa, constituído por 2 partes de fácil desmontagem e limpeza

Tampa de policarbonato transparente

Tampa em policarbonato transparente para um controle permanente e fácil do trabalho em andamento. Tampa equipada com uma junta para uma perfeita vedação. Montagem e desmontagem muito fáceis e rápidas. Lavável na máquina de lavar louça.

Montagem fácil

Eixo central alto da cuba para o processamento de ingredientes líquidos. Sistema de travamento central da cuba para fácil montagem.

Motor assíncrono de uso intensivo

Motor assíncrono muito potente para alta fiabilidade e durabilidade.

Características e comparações de produtos

Blixer® 5 V.V.
Blixer® 8
Blixer® 10
Motor
assíncrono
Sim Sim Sim
Potência 1 500 W 2 200 W 2 600 W
Voltagem 220 V Monofásico Trifásico 400V Trifásico 400V
Velocidade(s) - 1500 rpm - 3000 rpm 1500 rpm - 3000 rpm
Timer Sim - -
Pulso Sim Sim Sim
Suporte motor Metálico - -
Cuba 5,9 L em aço inox 8 L inox 11,5 L inox
Tampa Estanque transparente Estanque transparente Estanque transparente
Faca(s) Facas dentadas em aço inox, com tampa desmontável - Incluído Todo em aço inox, facas dentadas removíveis e ajustáveis - Incluído Todo em aço inox, 3 facas dentadas removíveis e ajustáveis - Incluído
Equipado com Braço Blixer® Braço Blixer® desmontável Braço Blixer® desmontável
Número de porções de 200 g - 5 à 28 10 à 33
Peso líquido (kg) 22 39 42
Peso bruto (kg) 25 47 51
Dimensões em mm (L x P x H) 265 x 340 x 540 315 x 545 x 605 315 x 545 x 605
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