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Página inicial Nuestros productos Blixer® 10
Blixer®

Blixer® 10

Trifásico 400 V Picto couverts 100 - 200

10 - 33 porciones
Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad.

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Descripción y ventajas

Cuba con asas

Cuba de 10 L totalmente de acero inoxidable con asas:
- En la cuba para una correcta sujeción.
- Detrás del aparato para un desplazamiento más sencillo durante el lavado.

Cuchilla de fondo de cuba inoxidable

Con un nuevo perfil de hojas microdentadas, una exclusividad patentada por Robot-Coupe, para obtener texturas modificadas finas y homogéneas y una calidad de corte óptima. Ajustable y desmontable.

Brazo Blixer ®

Brazo Blixer® de cuba y de tapa compuesto de 2 partes fáciles de desmontar y limpiar

Tapa transparente Gran Visión

Tapa transparente Gran Visión, para un control permanente y fácil de las operaciones realizadas. Tapa provista de una junta para una estanqueidad perfecta. Montaje y desmontaje de la tapa ultrafácil y rápido. Lavado en lavavajillas.

Montaje fácil

Eje de la cuba central más alto para preparaciones líquidas. Sistema de enganche central de la cuba para un montaje fácil.

Motor asíncrono para uso intensivo

Motor asíncrono muy potente para una mayor fiabilidad y longevidad.

Características y comparativa

Blixer® 10
Blixer® 10 V.V.
Blixer® 15
Motor
asíncrono
Potencia 2600 W 2600 W 3000 W
Voltaje Trifásico 400 V Monofásico 230 V Trifásico 400 V
Velocidad(es) 1500 rpm - 3000 rpm 300 rpm a 3.500 rpm 1500 rpm - 3000 rpm
Pulse
Cuba 11,5 l de acero inoxidable 11,5 l de acero inoxidable 15 l de acero inoxidable
Tapa hermética de gran visión hermética de gran visión hermética de gran visión
Cuchilla(s) Totalmente inoxidable, 3 hojas dentadas desmontables y ajustables - Incluidas Totalmente inoxidable, 3 hojas dentadas desmontables y ajustables - Incluidas Totalmente inoxidable, 3 hojas dentadas desmontables y ajustables - Incluidas
Equipado con Brazo Blixer® amovible Brazo Blixer® amovible Brazo Blixer® amovible
Número de porciones de 200g 10-33 10-33 15-50
Peso neto (kg) 42 42 50
Peso bruto (kg) 51 51 59
Dimensiones
(longitud x profundidad x altura) en mm
315 x 545 x 680 315 x 545 x 680 315 x 545 x 700
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