R7 V.V.

Monofásico 230 V

100 - 200

¡Indispensable en pastelería y en cocina! Es el asistente ideal del Chef gracias a su cuchilla de fondo de cuba - una exclusividad de Robot-Coupe. Realice todas sus preparaciones, en cantidades pequeñas o grandes, pulsando simplemente un botón: salsas, carnes picadas, pescados, cebollas o hierbas y especias, amasados, triturados de frutos secos o chocolate, praliné, etc.

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Descripción

Cuba cutter

Cuba de acero inoxidable cepillado de gran capacidad de 7,5 L: Ahorrar tiempo aumentando las cantidades trabajadas.

Cuchilla de fondo de cuba

- Cuchilla de fondo de cuba con hojas lisas para trabajar tanto pequeñas como grandes cantidades.
- Totalmente de acero inoxidable.
- Cuchillas desmontables y ajustables.

Temporizador

Temporizador con función cuenta atrás y cronómetro para reproducir fácilmente las recetas y una gran comodidad de trabajo.

Asa ergonómica

Asa Soft Touch diseñada para mayor comodidad y un buen agarre.

Velocidad

- Velocidad variable de 300 a 3500 rpm para mayor suavidad de uso y una mayor variedad de aplicaciones:
- La función R-Mix^{^®} para mezclar sin cortar los productos delicados. La función R-Mix permite mezclar a velocidad variable de 60 a 500 rpm en rotación inversa para realizar todas sus mezclas con pedazos de carnes, incorporar ingredientes enteros como colas de cangrejo de río en las terrinas de pescado, uvas pasas en los brioches, brunoises o macedonias de hortaliza etc.

Motor potente

- Motor asíncrono industrial de uso intensivo que asegura una gran fiabilidad y longevidad.
- Motor montado sobre rodamientos de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones.
- Motor en toma directa con el accesorio:
• mayor potencia final
• sistema sencillo de accionamiento.
- No es necesario el mantenimiento: las piezas no se desgastan (no contiene carbón).
- Eje motor de acero inoxidable.

Accesorios

Cuchilla lisa

Cuchilla serrada

Cuchilla dentada

Características y comparativa

	R7 V.V.	R 8	R8 V.V.
Motor asíncrono	Sí	Sí	Sí
Potencia	1500 W	2200 W	2200 W
Voltaje	Monofásico 230 V	Trifásico 400 V	Monofásico 230 V
Velocidad(es)	300 rpm a 3500 rpm	1500 rpm - 3000 rpm	300 rpm a 3500 rpm
Temporizador	Sí	-	-
Pulse	Sí	Sí	Sí
Base del motor	Metálico	-	-
Cuba	7,5 l de acero inoxidable	8 l de acero inoxidable	8 l de acero inoxidable
Cuchilla(s)	Totalmente inoxidable, hojas lisas desmontables y ajustables - Incluidas	Totalmente inoxidable, 2 hojas lisas desmontables y ajustables Incluidas	Totalmente inoxidable, 2 hojas lisas desmontables y ajustables Incluidas
R-MIX	Sí	-	Sí
R-VAC	-	Dispositivo de vacío	-
Peso neto (kg)	23	37	38
Peso bruto (kg)	26	45	47
Dimensiones (longitud x profundidad x altura) en mm	280 x 365 x 540	315 x 545 x 585	315 x 545 x 585
Velocidad variable	-	-	Sí
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