Verticale cutters vloermodellen

R 30 V.V.

Driefasig 400 V

600 - 1200

Deze vloermodel verticale cutter is onmisbaar voor banketbakkerij en in de keuken. De ideale hulp van de chef-kok dankzij het mes op de kuipbodem - een exclusiviteit van Robot-Coupe. Maak al uw bereidingen, zowel in kleine als grote hoeveelheden, met een simpele druk op een knop: sauzen, vlees, vis, uien, tuinkruiden en specerijen fijn hakken, kneden, gedroogde vruchten of chocolade en noten malen.

VRAAG EEN DEMONSTRATIE AAN

Beschrijving

Roestvrijstalen kuip van 28 L.

- Kantelbare kuip om het legen te vergemakkelijken.
- Afneembare kuip, een exclusiviteit van Robot-Coupe, voor gemakkelijke reiniging.

Mes op de kuipbodem

Roestvrijstalen mes op de kuipbodem met nieuw profiel van de snijbladen, een exclusiviteit van Robot-Coupe, voor perfect regelmatige resultaten bij de verwerking van ingrediënten en optimale snijkwaliteit. Demonteerbaar en verstelbaar

Bedieningspaneel

- Timer van 0 tot 15 minuten. Bij het stoppen van de machine wordt de eerder ingestelde bewerkingstijd automatisch herhaald.
- Roestvrijstalen tiptoetsen voor gemakkelijke reiniging en langere levensduur.
- Veiligheidslampjes voor veilig gebruik.
- Pulsbediening voor grotere snijprecisie.

Transparant ruim zicht deksel

- Beter zicht op de bereidingen tijdens de uitvoering.
- Waterdicht deksel dat met één handbeweging bevestigd kan worden.
- Het deksel is zo ontworpen dat er bij het openkantelen geen vloeistoffen op het motorblok komen.
- Opening in het midden van het deksel om tijdens de bereiding vloeistoffen of ingrediënten te kunnen toevoegen.
- Deksel en dichting kunnen in een handomdraai worden gedemonteerd om het schoonmaken te vergemakkelijken.

R-Mix ^® functie

- Voor het mengen van delicate ingrediënten zonder ze te snijden.
- Met de R-Mix^{^®} functie kunt u de variabele snelheid van 60 tot 500 tpm in tegengestelde draairichting gebruiken voor het maken van al uw mengsels met dunne plakjes vlees of om hele ingrediënten door uw bereidingen te mengen, zoals rivierkreeftjes door uw terrines, rozijnen door uw brioches of om brunoise of macedoine met verschillende groenten te maken.

Asynchrone motor voor intensief gebruik

Zeer krachtige asynchrone motor voor een zeer grote betrouwbaarheid en lange levensduur.

Accessoires

Glad mes

Gekarteld mes

Getand mes

Kenmerken en productvergelijking

	R 30 V.V.	R45	R60
Asynchrone motor	Ja	Ja	Ja
Vermogen	5 400 W	10 000 W	11 000 W
Voltage	Driefasig 400 V	Driefasig 400 V	Driefasig 400 V
Snelheid / Snelheden	300 tot 3000 tpm	1500 - 3000 tpm	1500 - 3000 tpm
Pulse	Ja	Ja	Ja
IP65 bedieningspaneel met digitale timer	Ja	Ja	Ja
Kuip	28 liter in roestvrij staal	45 liter in roestvrij staal	60 liter in roestvrij staal
Dekselwisser	Ja	Ja	Ja
Mesblad(en)	3 volledig roestvrijstalen, demonteerbare en verstelbare gladde mesbladen - inbegrepen	3 volledig roestvrijstalen, demonteerbare en verstelbare gladde mesbladen - inbegrepen	3 volledig roestvrijstalen, demonteerbare en verstelbare gladde mesbladen - inbegrepen
3 inklapbare wieltjes	-	Ja	Oui
R-MIX	Ja	-	-
R-VAC	-	Vacuümapparaat	Vacuümapparaat
Nettogewicht (kg)	126	172	187
Brutogewicht (kg)	148	195	212
Afmetingen (L x B x H) mm	720 x 600 x 1 250	760 x 600 x 1400	810 x 600 x 1 400mm
	Dit product	Meer informatie	Meer informatie

Verkoopdocumentatie

Verkoopdocumentatie 0.74 Mo

DOWNLOADEN

Bent u klant, keukenplanner of dealer?

Andere bestanden zijn beschikbaar om te downloaden.
Inloggen om toegang te krijgen tot deze pagina

Wilt u een demonstratie van onze producten?

Meld u online aan en een van onze chef-koks komt u onze producten presenteren.

EEN DEMONSTRATIE AANVRAGEN

Wilt u uw
machine registreren?

Registreer uw product door het serienummer ervan in te voeren.

Instructievideo's

Filter op :

Toepassing

Ontdek

Ga naar de Robot-Coupe klantenservice

TALEN

Ga naar de Robot-Coupe klantenservice

R 30 V.V.