![](/robot-coupe-global/Products/Coupes-Legumes/image-thumb__20618__RBC_cover_center_1140_580/CL%2055%20Workstation%20USA.png)
CL 55 Workstation
Solution complète fournie avec tous les accessoires nécessaires pour travailler de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps.
Robuste, efficace, facile à nettoyer, il offre la plus grande variété de coupes.
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.
Description
Grand débit : Goulotte Extra Large
Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier.
Ergonomie remarquable
- Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité.
- Redémarrage de l’appareil par le poussoir : gain de temps et confort d’utilisation.
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__22457__RBC_cover_1000_520/CL-55-Goulotte-levier-description.png)
Goulotte automatique
- La Goulotte automatique allie grand débit et qualité de coupe.
- Grande capacité d'introduction et grands débits.
- Idéale pour les émincés de produits fragiles comme le champignon ou la tomate, les râpés de carottes, la macédoine de pommes de terre ou la réalisation de frites.
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__22456__RBC_cover_640_420/CL-55-Goulotte-automatique-patate-description.png)
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__22396__RBC_cover_640_420/Ergonomie%20CL55%20Fraicheur-2.jpg)
Facile à utiliser
Socle en inox, muni de roulettes pour un déplacement facile et permettant de recevoir des bacs standards parfaitement adaptés aux grands débits.
Accessoires
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19730__RBC_contain_200_250/Eminceur%200.6mm.png)
0,6 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19719__RBC_contain_200_250/Eminceur%200.8mm.png)
0,8 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19723__RBC_contain_200_250/Eminceur%201mm.png)
1 mm (3/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19721__RBC_contain_200_250/Eminceur%202mm.png)
2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19729__RBC_contain_200_250/Eminceur%203mm.png)
3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19722__RBC_contain_200_250/Eminceur%204mm.png)
4 mm (5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19728__RBC_contain_200_250/Eminceur%205mm.png)
5 mm (3/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19726__RBC_contain_200_250/Eminceur%206mm.png)
6 mm (1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19720__RBC_contain_200_250/Eminceur%208mm.png)
8 mm (5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19725__RBC_contain_200_250/Eminceur%2010mm.png)
10 mm (3/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19727__RBC_contain_200_250/Eminceur%2014mm.png)
14 mm (9/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19731__RBC_contain_200_250/Eminceur%20pdt%204mm.png)
4 mm (5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19724__RBC_contain_200_250/Eminceur%20pdt%206mm.png)
6 mm (1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Ondules/image-thumb__19771__RBC_contain_200_250/Ondule%202mm.png)
2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Ondules/image-thumb__19769__RBC_contain_200_250/Ondule%203mm.png)
3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Ondules/image-thumb__19770__RBC_contain_200_250/Ondule%205mm.png)
5 mm (3/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19780__RBC_contain_200_250/Rapeur%201.5mm.png)
1.5 mm (1/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19777__RBC_contain_200_250/Rapeur%202mm.png)
2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19785__RBC_contain_200_250/Rapeur%203mm.png)
3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19784__RBC_contain_200_250/Rapeur%204mm.png)
4 mm (5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19779__RBC_contain_200_250/Rapeur%205mm.png)
5 mm (3/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19783__RBC_contain_200_250/Rapeur%206mm.png)
6 mm (1/4')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19776__RBC_contain_200_250/Rapeur%207mm.png)
7 mm (9/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19774__RBC_contain_200_250/Rapeur%209mm.png)
9 mm (11/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19782__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Parmesan.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19778__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Rostis.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19781__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Pdt%20crues.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19775__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Raifort.png)
0,7 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19775__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Raifort.png)
1 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19775__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Raifort.png)
1,3 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19753__RBC_contain_200_250/Julienne%201x8mm.png)
1 x 8 mm Tagliatelles 3/64"x5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19749__RBC_contain_200_250/Julienne%201x26mm.png)
1x26 mm Oignons et choux (3/64"x1")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19747__RBC_contain_200_250/Julienne%202x4mm.png)
2 x 4 mm (5/64x5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19750__RBC_contain_200_250/Julienne%202x6mm.png)
2 x 6 mm (5/64"x1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19752__RBC_contain_200_250/Julienne%202x8mm.png)
2 x 8 mm (5/64"× 1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19751__RBC_contain_200_250/Julienne%202x10mm.png)
2x10 mm Tagliatelles (5/64"x3/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19744__RBC_contain_200_250/Julienne%202x2mm.png)
2 x 2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19748__RBC_contain_200_250/Julienne%202.5x2.5mm.png)
2,5 x 2,5 mm (1/10")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19754__RBC_contain_200_250/Julienne%203x3mm.png)
3 x 3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19755__RBC_contain_200_250/Julienne%204x4mm.png)
4 x 4 mm (5/32" × 5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19745__RBC_contain_200_250/Julienne%206x6mm.png)
6 x 6 mm (1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19746__RBC_contain_200_250/Julienne%208x8mm.png)
8 x 8 mm (5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19767__RBC_contain_200_250/Macedoine%205x5x5mm.png)
5 x 5 x 5 mm (3/16'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19765__RBC_contain_200_250/Macedoine%208x8x8mm.png)
8 x 8 x 8 mm 5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19764__RBC_contain_200_250/Macedoine%2010x10x10mm.png)
10 x 10 x 10 mm (3/18")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19760__RBC_contain_200_250/Macedoine%2012x12x12mm.png)
12 x 12 x 12 mm (15/32'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19763__RBC_contain_200_250/Macedoine%2014x14x5mm.png)
14 x 14 x 5 mm Mozzarella (9/16''x9/16''x3/16'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19761__RBC_contain_200_250/Macedoine%2014x14x10mm.png)
14 x 14 x 10 mm (9/16''x9/16''x3/8'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19766__RBC_contain_200_250/Macedoine%2014x14x14mm.png)
14 x 14 x 14 mm (9/16'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19758__RBC_contain_200_250/Macedoine%2020x20x20mm.png)
20 x 20 x 20 mm (25/32'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19762__RBC_contain_200_250/Macedoine%2025x25x25mm.png)
25 x 25 x 25 mm (1'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19759__RBC_contain_200_250/Macedoine%2050x70x25mm.png)
50 x 70 x 25 mm Salades (2"x2.75"x1")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__27892__RBC_contain_200_250/Frite%206x6.png)
6 x 6 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__19736__RBC_contain_200_250/Frite%208x8mm.png)
8 x 8 mm (5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__19734__RBC_contain_200_250/Frite%208x16mm.png)
8 x 16 mm (5/16"x5/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__19735__RBC_contain_200_250/Frite%2010x10mm.png)
10 x 10 mm (3/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__19733__RBC_contain_200_250/Frite%2010x16mm.png)
10 x 16 mm (3/8" x 5/8")
![](/imported-customer-assets/images/image-thumb__20175__RBC_contain_200_250/Accessoire%20presse%20pur%C3%A9e.png)
![](/imported-customer-assets/visuels/Produits/3.Coupe%20l%C3%A9gumes/CL55-60/Accessoires/image-thumb__1250__RBC_contain_200_250/Echelle%20CL60.jpg)
![](/imported-customer-assets/images/image-thumb__556__RBC_contain_200_250/chariot-1.jpg)
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/Mini%20Cuve/image-thumb__33064__RBC_contain_200_250/RC_Veg%20Prep%20Accessory_Mini%20bowl_Empty_39716.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/D-clean%20Kit/image-thumb__20386__RBC_contain_200_250/d-clean-kit.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/EasyClean%20Xpress/image-thumb__31592__RBC_contain_200_250/easy_clean_Xpress_-21.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/image-thumb__32501__RBC_contain_200_250/brosse_axe_moteur_1.png)
Caractéristiques et comparatif
![]() CL 55 Workstation
|
![]() CL 60 Levier
|
![]() CL 60 2 Goulottes
|
|
---|---|---|---|
Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
Puissance | 2,5 HP | 3 HP | 3 HP |
Voltage | Monophasé 120 V | Triphasé 208-240 V | Triphasé 208-240 V |
Vitesse(s) | 425 tr/mn | 425 & 850 tr/mn | 425 & 850 tr/mn |
Goulotte(s) | Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" and Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Cuve | - | - | Inox |
Couvercle et cuve | Métalliques | - | - |
Débit Coupe-légumes Lbs/h | 880 | 1320 | 1320 |
Bloc moteur | Inox | Inox | Inox |
Socle mobile | Inox - Équipé de 2 roulettes avec frein - |
- | - |
Equipé de | - | 1 pied ajustable pour tout type de sols, 2 roulettes, 1 bac inox pour les outils de coupe | 1 pied ajustable pour tout type de sols 2 roulettes 1 bac inox pour les outils de coupe |
Disques | Kit MultiCut 16 disques - Inclus | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques |
Poids brut (Lbs) | 113 | 152 | 187 |
Accessoire(s) | Système mobile inox - avec deux roues équipées de frein, Chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 2 bacs GN 1/1, Équipement presse-purée 3 mm - Inclus |
- | - |
Dimensions (LxPxH) |
60" x 44" x 72" | 44" x 31,5" x 40,5" | 44" x 31,5" x 40,5" |
Vitesse Variable | - | Oui | Oui |
Ce produit
|
+ D'INFOS | + D'INFOS |
Documentation Produit
-
Consignes de sécurité et d’utilisation 4.99 Mo
TÉLÉCHARGER -
Documentation disques 2.26 Mo
TÉLÉCHARGER
Identifiez-vous pour y accéder sur cette page.
Inscrivez-vous en ligne, l'un de nos chefs viendra vous présenter nos produits.
votre machine ?
Enregistrez votre produit en saisissant son numéro de série.
![](/robot-coupe-global/Products/Coupes-Legumes/image-thumb__20618__RBC_cover_center_1140_580/CL%2055%20Workstation%20USA.png)
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__22456__RBC_cover_center_1140_580/CL-55-Goulotte-automatique-patate-description.png)
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__22457__RBC_cover_center_1140_580/CL-55-Goulotte-levier-description.png)
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__22396__RBC_cover_center_1140_580/Ergonomie%20CL55%20Fraicheur-2.jpg)
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__22398__RBC_cover_center_1140_580/CL%2055%20pack.jpg)
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Cutters/image-thumb__20193__RBC_cover_center_1140_580/Moteur%20asynchrone.jpg)
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__22453__RBC_cover_center_1140_580/Gamme-disques-series-5-7-avantage.png)