R 5 V.V.
50
- 200
L’indispensable en pâtisserie et en cuisine!
L’assistant idéal du Chef grâce à son couteau fond de cuve - une exclusivité Robot-Coupe. Petite ou grande quantité, réalisez toutes vos préparations en appuyant simplement sur un bouton : émulsions, sauces, hachages de viandes, poissons, oignons ou herbes et épices, pétrissages, broyage de fruits secs ou chocolat, praliné...
Description
Cuve cutter
Cuve en inox de 5,9 L grande capacité :
Gagner du temps en augmentant la quantité travaillée.
Couteau de fond de cuve
Pour travailler aussi bien les petites que les grandes quantités.
Minuterie
Minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail.
Poignée ergonomique
Poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension.
Vitesse
- Vitesse variable pour plus de souplesse d'utilisation et une grande variété d'applications: 300 à 3 500 tr/min.
- Fonction R-Mix ® pour mélanger sans couper les produits délicats. La fonction R-Mix permet de mélanger en vitesse variable de 60 à 500 tr/min en rotation inverse pour réaliser tous vos mélanges de lèches de viandes et pour incorporer des marquants tels que queues d'écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches, des brunoises ou macédoines de légumes...
Moteur puissant
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute
vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire :
• puissance délivrée accrue
• pas de système complexe d’entraînement.
- Aucune maintenance
- Pas de brosses
- Arbre moteur en inox.
Accessoires
Caractéristiques et comparatif
 R 5 V.V.
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 R 7 V.V.
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 R 8
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|---|---|---|---|
| Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
| Puissance | 2 HP | 2 HP | 3 HP |
| Voltage | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V | Triphasé 208 - 240 V |
| Vitesse(s) | 300 à 3 500 tr/mn | 300 à 3 500 tr/mn | 1 800 - 3 600 tr/mn |
| Minuterie | Oui | Oui | - |
| Pulse | Oui | Oui | Oui |
| Support moteur | Metal | Metal | - |
| Cuve | Cuve 5,9 L en inox | Cuve 7,5 L en inox | Cuve 8 L en inox |
| Couteau(x) | Lames lisses en inox - Inclus | Lames lisses en inox - Inclus | Tout inox, 2 lames lisses démontables et ajustables - Inclus |
| R-MIX | Oui | Oui | - |
| Poids brut (Lbs) | 55 | 77 | 100 |
| Accessoire(s) | - | - | Option : mini cuve |
| Dimensions (LxPxH) |
15,39" x 19,41" x 25,59" | 15,39" x 19,41" x 25,59" | 19" x 31,5" x 31" |
|
Ce produit
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+ D'INFOS | + D'INFOS |
Documentation Produit
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Documentation commerciale 2.63 Mo
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Consignes de sécurité et d’utilisation 1.1 Mo
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