Jus Shoot asperges
Ingredients
- 1kg d’asperges
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation :
Epluchez les asperges et éliminez les extrémités dures.
Passez-les directement dans la centrifugeuse.
Assaisonnez le tout avec un peu de piment d’Espelette et de fleur de sel.
Idée déco : Accompagnez ce jus d’un saumon mi-cuit et de tagliatelles d’asperges vertes.
Bienfaits : L’asperge est dépurative et diurétique.
Autre idée : Ce jus d’asperge peut être ajouté à une sauce pour accompagner vos plats de poissons ou de viandes blanches.
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