Jus Shoot asperges

Préparation :
Epluchez les asperges et éliminez les extrémités dures.
Passez-les directement dans la centrifugeuse.
Assaisonnez le tout avec un peu de piment d’Espelette et de fleur de sel.

Idée déco : Accompagnez ce jus d’un saumon mi-cuit et de tagliatelles d’asperges vertes.

Bienfaits : L’asperge est dépurative et diurétique.

Autre idée : Ce jus d’asperge peut être ajouté à une sauce pour accompagner vos plats de poissons ou de viandes blanches.