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Home Nossos produtos CL 60 Workstation
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Processadores de alimentos

CL 60 Workstation

Trifásico Picto couverts Mais de 1200 Para atender às exigências das grandes cozinhas, Robot Coupe inventou a solução Workstation. Projetado como uma verdadeira estação de trabalho completa, este conceito único reúne o processador de alimentos e todos os acessórios necessários para trabalhar com quantidades muito grandes de frutas, legumes e vegetais em um mínimo de tempo. Robusto, eficiente, fácil de limpar, oferece a mais ampla variedade de cortes. Economize várias horas de trabalho manual por dia: fatiar, ralar, ondulados, juliene, cubos, batatas fritas e até mesmo purê. SOLICITE UMA DEMONSTRAÇÃO

Descrição e vantagens

Boca automática

- A boca automática combina alto rendimento e qualidade de corte.
- Alta capacidade de entrada e alto rendimento.
- Ideal para fatiar produtos como tomates, ralar cenouras, fazer batatas em cubos ou fritas.

Alta capacidade: Boca Extra Larga

O volume XL da boca aceita até 15 tomates ou 1 repolho inteiro. Ergonomia incomparável
- Alavanca com movimento assistido para reduzir o esforço do operador e garantir maior produtividade.
- Reinício da máquina pelo empurrador: economia de tempo e conforto de uso

Boca 4 tubos

- Desenhado para trabalhar com legumes compridos em grandes volumes.
- Diâmetro dos tubos: 2 tubos de 50 mm e 2 tubos de 70 mm

A solução completa

Foi projetada para atender à crescente demanda por vegetais processados. Compõe-se os acessorios necessários para todos os tipos de preparação de frutas, verduras e legumes:
- Conjunto multicorte de 14 discos
- Carrinho ergomóvel: transporte, carregamento de produtos e armazenamento de acessórios. +3 recipientes GN 1/1
- Acessório para purê de batata de 3 mm
- Carro de armazenagem: Para transportar e armazenar todos os acessórios Workstation! Suporte para 16 discos e 8 kit de cubos ou batata frita. Recipiente GN 1X1 para utensílios.

Bloco motor: uso intensivo

- Bloco motor em aço inox, motor potente para trabalhar com grandes quantidades.
- Motor industrial assíncrono para uso intensivo, fiabilidade e longa vida útil.
- Motor montado sobre rolamentos de esferas para operação silenciosa e sem vibrações.
- Livre de manutenção: sem peças de desgaste (escovas de carvão)
- Eixo do motor em aço inox.

Um corte brilhante de qualidade excepcional:

Coleção completa de mais de 50 discos com afiação de lâminas de alta precisão para uma qualidade de corte perfeita.

Acessórios

Fatiadores Amêndoas
0,6 mm
Fatiadores
0,8 mm
Fatiadores
1 mm
Fatiadores
2 mm

Características e comparações de produtos

CL 60 Alavanca
CL 60 2 Bocas
CL 60 Workstation
Motor
assíncrono
Sim Sim Sim
Potência 1 500 W 1 500 W 1 500 W
Voltagem Trifásico Trifásico Trifásico
Velocidade(s) 375 - 750 rpm 375 - 750 rpm 375 - 750 rpm
Boca Boca com alavanca lua cheia 4,9 L Boca cilíndrica Ø 58 mm e Ø 39 mm, empurrador Exactitube - Incluído Boca automática em aço inox Boca com alavanca lua cheia 4,4 L Boca cilíndrica Ø 58 mm e Ø 39 mm, empurrador Exactitube - Incluído Boca automática em aço inox Boca com alavanca lua cheia 4,9 L Boca cilíndrica Ø 58 mm e Ø 39 mm, empurrador Exactitube - Incluído 4 tubos: 2 tubos Ø 50mm e 2 tubos Ø 70mm
Cuba Inox Inox -
Tampa e cuba - - Metálicos
Rendimento efetivo (kg/h) 600 600 600
Bloco motor Inox Inox Inox
Equipado com 1 pé ajustável para se adaptar aos desníveis do chão, 2 rodas, 1 recipiente inox para as ferramentas de corte 1 pé ajustável para se adaptar aos desníveis do chão 2 rodas 1 recipiente inox para as ferramentas de corte 1 pé ajustável para se adaptar aos desníveis do chão 2 rodas, 1 recipiente inox para as ferramentas de corte
Discos Não incluídos Não incluídos Conjunto multicorte de 14 discos - Incluído
Peso líquido (kg) 57 69 -
Peso bruto (kg) 83 95 -
Acessórios - - Carrinho ergomóvel com 3 recipientes GN 1/1, Carro de armazenagem com 1 recipiente GN 1/1, Equipamento para purê de batatas 3 mm - Incluído
Dimensões em mm (L x P x H) 335 x 560 x 1 160 460 x 770 x 1 355 335 x 560 x 1300
Velocidade variável Sim Sim -
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