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Home Nossos produtos Processadores de alimentos Processadores de alimentos de piso CL 60 Workstation
  • Picto Player
Processadores de alimentos Picto couverts Mais de 1200

CL 60 Workstation

Trifásico SOLICITE UMA DEMONSTRAÇÃO Picto couverts Mais de 1200 Para atender às exigências das grandes cozinhas, Robot Coupe inventou a solução Workstation. Projetado como uma verdadeira estação de trabalho completa, este conceito único reúne o processador de alimentos e todos os acessórios necessários para trabalhar com quantidades muito grandes de frutas, legumes e vegetais em um mínimo de tempo. Robusto, eficiente, fácil de limpar, oferece a mais ampla variedade de cortes. Economize várias horas de trabalho manual por dia: fatiar, ralar, ondulados, juliene, cubos, batatas fritas e até mesmo purê.

Descrição

Boca automática

- A boca automática combina alto rendimento e qualidade de corte.
- Alta capacidade de entrada e alto rendimento.
- Ideal para fatiar produtos como tomates, ralar cenouras, fazer batatas em cubos ou fritas.

Alta capacidade: Boca Extra Larga

O volume XL da boca aceita até 15 tomates ou 1 repolho inteiro. Ergonomia incomparável
- Alavanca com movimento assistido para reduzir o esforço do operador e garantir maior produtividade.
- Reinício da máquina pelo empurrador: economia de tempo e conforto de uso

Boca 4 tubos

- Desenhado para trabalhar com legumes compridos em grandes volumes.
- Diâmetro dos tubos: 2 tubos de 50 mm e 2 tubos de 70 mm

A solução completa

Foi projetada para atender à crescente demanda por vegetais processados. Compõe-se os acessorios necessários para todos os tipos de preparação de frutas, verduras e legumes:
- Conjunto multicorte de 14 discos
- Carrinho ergomóvel: transporte, carregamento de produtos e armazenamento de acessórios. +3 recipientes GN 1/1
- Acessório para purê de batata de 3 mm
- Carro de armazenagem: Para transportar e armazenar todos os acessórios Workstation! Suporte para 16 discos e 8 kit de cubos ou batata frita. Recipiente GN 1X1 para utensílios.

Bloco motor: uso intensivo

- Bloco motor em aço inox, motor potente para trabalhar com grandes quantidades.
- Motor industrial assíncrono para uso intensivo, fiabilidade e longa vida útil.
- Motor montado sobre rolamentos de esferas para operação silenciosa e sem vibrações.
- Livre de manutenção: sem peças de desgaste (escovas de carvão)
- Eixo do motor em aço inox.

Um corte brilhante de qualidade excepcional:

Coleção completa de mais de 50 discos com afiação de lâminas de alta precisão para uma qualidade de corte perfeita.

Acessórios

Fatiadores Amêndoas
0,6 mm
Fatiadores
0,8 mm
Fatiadores
1 mm
Fatiadores
2 mm

Características e comparações de produtos

CL 60 Alavanca
CL 60 2 Bocas
CL 60 Workstation
Motor
assíncrono
Sim Sim Sim
Potência 1 500 W 1 500 W 1 500 W
Voltagem Trifásico Trifásico Trifásico
Velocidade(s) 375 - 750 rpm 375 - 750 rpm 375 - 750 rpm
Boca Boca com alavanca lua cheia 4,9 L
Boca cilíndrica Ø 58 mm e Ø 39 mm,
empurrador Exactitube - Incluído
Boca automática em aço inox
Boca com alavanca lua cheia 4,4 L
Boca cilíndrica Ø 58 mm e Ø 39 mm,
empurrador Exactitube - Incluído
Boca automática em aço inox
Boca com alavanca lua cheia 4,9 L
Boca cilíndrica Ø 58 mm e Ø 39 mm,
empurrador Exactitube - Incluído
4 tubos: 2 tubos Ø 50mm e 2 tubos Ø 70mm
Cuba Inox Inox -
Tampa e cuba - - Metálicos
Rendimento efetivo (kg/h) 600 600 600
Bloco motor Inox Inox Inox
Equipado com 1 pé ajustável para se adaptar aos desníveis do chão,
2 rodas,
1 recipiente inox para as ferramentas de corte
1 pé ajustável para se adaptar aos desníveis do chão
2 rodas
1 recipiente inox para as ferramentas de corte
1 pé ajustável para se adaptar aos desníveis do chão
2 rodas, 1 recipiente inox para as ferramentas de corte
Discos Não incluídos Não incluídos Conjunto multicorte de 14 discos - Incluído
Peso líquido (kg) 57 69 121
Peso bruto (kg) 83 95 158
Acessórios - - Carrinho ergomóvel com 3 recipientes GN 1/1,
Carro de armazenagem com 1 recipiente GN 1/1,
Equipamento para purê de batatas 3 mm - Incluído
Dimensões em mm (L x P x H) 335 x 560 x 1 160 460 x 770 x 1 355 335 x 560 x 1300
Velocidade variável Sim Sim -
Mais informações Mais informações
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Documentação do produto

    • Documentação de discos 2.29 Mo
      BAIXAR Picto couverts
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