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Blixer® 8
100
- 200
2 - 28 porciones
Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad.
Descripción
Cuba con asas
Cuba de 8 L totalmente de acero inoxidable con asas:
- En la cuba para una correcta sujeción.
- Detrás del aparato para un desplazamiento más sencillo durante el lavado.
Cuchilla de fondo de cuba inoxidable
Con un nuevo perfil de hojas microdentadas, una exclusividad patentada por Robot-Coupe, para obtener texturas modificadas finas y homogéneas y una calidad de corte óptima. Ajustable y desmontable.
Brazo Blixer ®
Brazo Blixer® de cuba y de tapa compuesto de 2 partes fáciles de desmontar y limpiar
Tapa transparente Gran Visión
Tapa transparente Gran Visión, para un control permanente y fácil de las operaciones realizadas.
Tapa provista de una junta para una estanqueidad perfecta. Montaje y desmontaje de la tapa ultrafácil y rápido.
Lavado en lavavajillas.
Montaje fácil
Motor asíncrono para uso intensivo
Accesorios
Características y comparativa
 Blixer® 8
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 Blixer® 8 V.V.
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 Blixer® 10
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|---|---|---|---|
| Motor asíncrono |
Sí | Sí | Sí |
| Potencia | 2200 W | 2200 W | 2600 W |
| Voltaje | Trifásico 400 V | Monofásico 230 V | Trifásico 400 V |
| Velocidad(es) | 1500 rpm - 3000 rpm | 300 rpm a 3.500 rpm | 1500 rpm - 3000 rpm |
| Pulse | Sí | Sí | Sí |
| Cuba | 8 l de acero inoxidable con mango Soft-touch | 8 l de acero inoxidable con mango Soft-touch | 11,5 l de acero inoxidable |
| Tapa | hermética de gran visión | hermética de gran visión | hermética de gran visión |
| Cuchilla(s) | Totalmente inoxidable, hojas dentadas desmontables y ajustables - Incluidas |
Totalmente inoxidable, hojas dentadas desmontables y ajustables - Incluidas |
Totalmente inoxidable, 3 hojas dentadas desmontables y ajustables - Incluidas |
| Equipado con | Brazo Blixer® amovible | Brazo Blixer® amovible | Brazo Blixer® amovible |
| Número de porciones de 200g | 5-28 | 5-28 | 10-33 |
| Peso neto (kg) | 39 | 39 | 42 |
| Peso bruto (kg) | 47 | 47 | 51 |
| Dimensiones (longitud x profundidad x altura) en mm |
315 x 545 x 605 | 315 x 545 x 605 | 315 x 545 x 680 |
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Este producto
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Documentación comercial
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Documentación comercial 0.82 Mo
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