Página inicial Nuestros productos CL 50 Gourmet

Corta-hortalizas

CL 50 Gourmet

Monofásico 230 V o Trifásico 400 V

50 - 300

La mejor opción para realizar cortes de calidad para una creatividad sin límites. Ahorre varias horas de trabajo manual cada día: realizando cortes de rebanadas, rallados, ondulados, juliana macedonia y patatas fritas. El CL 50 Gourmet realiza todas las tareas a la perfección incluso los más delicados como los cortes de brunoise, gaufrettes o perejil.

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Descripción

7 cortes exclusivos

4 tamaños de Gaufrettes y 3 tamaños de Brunoises. Es posible cortar tanto pequeñas como grandes cantidades gracias al recipiente amovible: Capacidad para brunoises: 600 g de patatas 3x3x3 mm

Rendimiento

Una tolva de gran rendimiento (superficie de 139 cm²) para el corte de hortalizas voluminosas como la col y el apio. Posibilidad de procesar hasta 10 tomates en una sola operación.

Precisión

Una tolva cilíndrica (Ø 58 mm o 68 mm) para realizar los cortes brunoises y gaufrettes y para los cortes de hortalizas alargadas o frágiles (por ejem., calabacín, pepino, champiñones) con una notable precisión de corte.

Fácil de utilizar

- Modelo de mesa compacto, ocupa poco espacio y permite una gran variedad de cortes.
- Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral.
- Arranque del aparato con el empujador: ahorro de tiempo y comodidad de empleo.

Bloque del motor para uso intensivo

- Bloque del motor de acero inoxidable, diseñado para trabajar grandes cantidades.
- Motor asíncrono industrial de uso intensivo que asegura una gran fiabilidad y longevidad.
- Motor montado sobre rodamientos de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones.
- No es necesario el mantenimiento: las piezas no se desgastan (no contiene carbón).
- Eje motor de acero inoxidable.

Un corte nítido de calidad excepcional:

Colección completa de más de 50 discos de acero inoxidable con afilado de hojas de alta precisión para una calidad de corte perfecta.

Accesorios

Rebanadores Almendras
0,6 mm

Rebanadores
0,8 mm

Rebanadores
1 mm

Rebanadores
2 mm

Características y comparativa

	CL 50 Gourmet	CL 52 - 1V	CL 52 - 2V
Motor asíncrono	Sí	Sí	Sí
Potencia	500 W o 600 W	750 W	900 W
Voltaje	Monofásico 230 V o Trifásico 400 V	Monofásico 230 V o Trifásico 400 V	Trifásico 400 V
Velocidad(es)	375 rpm	375 rpm	375 rpm - 750 rpm
Tolva(s)	Tolva en media luna de 2,1 l Tolva cilíndrica de Ø 58 mm y Ø 68 mm	Tolva de media luna de 4,4 l Tolva cilíndrica de Ø 58 mm y Ø 39 mm, empujador Exactitube - Incluidos	Tolva de media luna de 4,4 l, Tolva cilíndrica de Ø 58 mm y Ø 39 mm, empujador Exactitube - Incluidos
Tapa y cuba	Metálicos	Metálicos	Metálicos
Rendimiento corta-hortalizas kg/h	150	250	250
Bloque del motor	Inoxidable	Inoxidable	Inoxidable
Discos	No incluidos	No incluidos	No incluidos
Peso neto (kg)	20	26	26
Peso bruto (kg)	22	28	28
Dimensiones (longitud x profundidad x altura) en mm	390 x 340 x 610	360 x 340 x 690	360 x 340 x 690
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