R 15 V.V.
300
- 600
Descripción
Cuba
Cuba de 15 L totalmente de acero inoxidable
Cuchilla de fondo de cuba de acero inoxidable
Cuchilla de fondo de cuba inoxidable con nuevo perfil de hojas, una exclusividad Robot-Coupe, para una perfecta homogeneidad de los productos procesados y una calidad de corte óptima. Desmontable y ajustable
Asas ergonómicas
Asas de cuba para una correcta sujeción. Detrás del aparato para un desplazamiento más sencillo durante el lavado.
Tapa transparente Gran Visión
- Control permanente y fácil de las preparaciones durante su realización.
- Posibilidad de añadir líquidos o ingredientes durante la preparación.
- Tapa provista con una junta para una hermeticidad perfecta.
- Montaje y desmontaje ultrafácil y rápido.
- Lavado en lavavajillas.
Función R-Mix ®
- Para mezclar sin cortar los productos delicados.
- La función R-Mix® permite mezclar a velocidad variable de 60 a 500 rpm en rotación inversa para realizar todas sus mezclas con pedazos de carnes, incorporar ingredientes enteros como colas de cangrejo de río en las terrinas de pescado, uvas pasas en los brioches, brunoises o macedonias de hortaliza etc.
Motor asíncrono para un uso intensivo
Accesorios
Características y comparativa
 R 15 V.V.
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 R20
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 R20 V.V.
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|---|---|---|---|
| Motor asíncrono |
Sí | Sí | Sí |
| Potencia | 3000 W | 4400 W | 4400 W |
| Voltaje | Trifásico 380 V - 480 V | Trifásico 400 V | Trifásico 380 V - 480 V |
| Velocidad(es) | 300 rpm a 3500 rpm | 1500 rpm - 3000 rpm | 300 rpm a 3500 rpm |
| Pulse | Sí | Sí | Sí |
| Cuba | 15 l de acero inoxidable | 20 l de acero inoxidable | 20 l de acero inoxidable |
| Cuchilla(s) | Totalmente inoxidable, 3 hojas lisas desmontables y ajustables Incluidas |
Totalmente inoxidable, 3 hojas lisas desmontables y ajustables Incluidas |
Totalmente inoxidable, 3 hojas lisas desmontables y ajustables Incluidas |
| R-MIX | Sí | - | Sí |
| R-VAC | - | Dispositivo de vacío | - |
| Peso neto (kg) | 50 | 77 | 77 |
| Peso bruto (kg) | 59 | 86 | 86 |
| Dimensiones (longitud x profundidad x altura) en mm |
370 x 615 x 680 | 380 x 630 x 760 | 380 x 630 x 760 |
|
Este producto
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Documentación comercial
-
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