CL 60 Stanowisko robocze
Powyżej 1200
Aby sprostać nowym wymaganiom zbiorowego żywienia, firma Robot Coupe opracowała rozwiązanie Stanowisko robocze.
Ta unikalna koncepcja, opracowana jako prawdziwe globalne stanowisko pracy, łączy szatkownicę do warzyw i wszystkie akcesoria niezbędne do przetwarzania bardzo dużych ilości owoców i warzyw w jak najkrótszym czasie.
Solidny, wydajny, łatwy do czyszczenia, oferuje największą różnorodność sposobów krojenia.
Możliwość zaoszczędzenia wielu godzin pracy ręcznej dziennie: krojenie, tarcie, krojenie w falowane plastry, słupki, kostkę i frytki, a nawet purée
Opis
Automatyczny wsad
- Automatyczny otwór wsadowy łączy dużą wydajność i jakość krojenia.
- Duża pojemność wsadu i duża wydajność.
- Idealny do cienkich plastrów delikatnych produktów, takich jak grzyby lub pomidory, wiórków marchwi, kostki z ziemniaków lub do przygotowywania frytek.
Duża wydajność: Bardzo szeroki otwór wsadowy
Otwór wsadowy w rozmiarze XL umożliwia podanie do 15 pomidorów jednocześnie lub 1 całej kapusty.
Znacząca ergonomia
- Popychacz ze wspomaganiem zmniejsza wysiłek osoby obsługującej urządzenie i zwiększa jego wydajność.
- Ponowne uruchamianie urządzenia popychaczem: oszczędność czasu i większa wygoda użytkowania
Otwór wsadowy 4-kanałowy
- Opracowany do przetwarzania długich warzyw oraz do dużej wydajności.
- Średnica otworów: 2 otwory 50 mm i 2 otwory 70 mm
Kompletne ROZWIĄZANIE
Ten pakiet ma na celu odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na produkty surowe.
Zawiera wyposażenie niezbędne do wykonywania wszelkiego rodzaju obróbki owoców i warzyw, w tym:
- Pakiet Stanowisko robocze, 13 tarcz tnących
- Wózek ergonomiczny: transport, ładowanie produktów i przechowywanie akcesoriów. +3 zbiorniki GN 1/1
- Zestaw praska do purée 3 mm
- Półka do przechowywania akcesoriów: Do przewożenia i przechowywania wszystkich akcesoriów Stanowisko robocze!
Półka na 16 tarcz tnących i 8 zestawów.
Zbiornik GN1X1 na przybory kuchenne.
Blok silnika: intensywne użytkowanie
- Blok silnika ze stali nierdzewnej, opracowany do przetwarzania dużych ilości.
- Niezawodny asynchroniczny silnik przemysłowy o dużej trwałości i mocy pozwalający na intensywne użytkowanie
.
- Silnik zamontowany na łożysku kulkowym w celu uzyskania cichej pracy, bez wibracji.
- Brak konserwacji: brak elementów zużywalnych (bezwęglowy).
- Wał silnika ze stali nierdzewnej.
Precyzyjne cięcie o wyjątkowej jakości:
Pełna gama ponad 50 tarcz z precyzyjnym ostrzeniem dla idealnej jakości cięcia.
Akcesoria
0,6 mm
0,8 mm
1 mm
2 mm
3 mm
4 mm
5 mm
6 mm
8 mm
10 mm
14 mm
4 mm
6 mm
2 mm
3 mm
5 mm
1.5 mm
2 mm
3 mm
4 mm
5 mm
6 mm
7 mm
9 mm
0,7 mm
1 mm
1,3 mm
1 x 8 mm Tagliatelle
1x26 mm Cebula i Kapusta
2 x 4 mm
2 x 6 mm
2 x 8 mm
2x10 mm Tagliatelle
2 x 2 mm
2,5 x 2,5 mm
3 x 3 mm
4 x 4 mm
6 x 6 mm
8 x 8 mm
5 x 5 x 5 mm
8 x 8 x 8 mm
10 x 10 x 10 mm
12 x 12 x 12 mm
14 x 14 x 5 mm
14 x 14 x 10 mm
14 x 14 x 14 mm
20 x 20 x 20 mm
25 x 25 x 25 mm
50 x 70 x 25 mm Sałatki
6 x 6 mm
8 x 8 mm
8 x 16 mm
10 x 10 mm
10 x 16 mm
Specyfikacja i porównanie
 CL 60 Z popychaczem
|
 CL 60 2 podajniki
|
 CL 60 Stanowisko robocze
|
|
|---|---|---|---|
| Silnik asynchroniczny |
Tak |
Tak |
Tak |
| Moc | 1 500 W | 1 500 W | 1 500 W |
| Napięcie | Trójfazowy 400 V | Jednofazowy 230 V lub Trójfazowy 400 V | Trójfazowy 400 V |
| Prędkość(-ci) | 375 obr/min - 750 obr/min | 100 - 1000 obr/min lub 375 obr/min - 750 obr/min | 375 obr/min - 750 obr/min |
| Otwór (otwory) wsadowy(-e) | Otwór wsadowy z popychaczem 4,9 l Cylindryczny otwór wsadowy Ø 58 mm i Ø 39 mm, popychacz 2w1 - w zestawie |
Automatyczny otwór wsadowy ze stali nierdzewnej Otwór wsadowy z popychaczem 4,4 l Cylindryczny otwór wsadowy Ø 58 mm i Ø 39 mm, popychacz 2w1 - w zestawie |
Automatyczny otwór wsadowy ze stali nierdzewnej Otwór wsadowy z popychaczem 4,9 l Cylindryczny otwór wsadowy Ø 58 mm i Ø 39 mm, popychacz 2w1 - w zestawie 4-tubowy: 2 tuby Ø 50 mm i 2 tuby Ø 70 mm |
| Misa | Stal nierdzewna | Stal nierdzewna | - |
| Pokrywa i misa | - | - | Metalowa |
| Wydajność szatkownicy do warzyw kg/h | 600 | 600 | 600 |
| Blok silnika | Stal nierdzewna | Stal nierdzewna | Stal nierdzewna |
| Wyposażony w | 1 nóżka regulowana do wszystkich rodzajów posadzki - 2 kółka -1 pojemnik ze stali nierdzewnej na narzędzia do krojenia |
1 nóżka regulowana do wszystkich rodzajów posadzki - 2 kółka -1 pojemnik ze stali nierdzewnej na narzędzia do krojenia |
1 nóżka regulowana do wszystkich rodzajów posadzki, 2 kółka, 1 pojemnik ze stali nierdzewnej na narzędzia do krojenia |
| Tarcze | Niedołączone do zestawu | Niedołączone do zestawu | Wielozadaniowy zestaw 16 tarcz - w zestawie |
| Masa netto (kg) | 57 | 69 | - |
| Masa brutto (kg) | 83 | 95 | - |
| Akcesorium(-a) | - | - | Wózek ergomobile z 3 pojemnikami GN 1/1 - w zestawie Półka do przechowywania akcesoriów z 1 pojemnikiem GN 1/1 - w zestawie Zestaw do purée 3 mm - w zestawie |
| Wymiary (dł.xszer.xwys.) w mm |
335 x 560 x 1 160 | 460 x 770 x 1 355 | 335 x 560 x 1300 |
| Zmienna prędkość | Oui | Oui | - |
| WIĘCEJ INFORMACJI | WIĘCEJ INFORMACJI |
Ten produkt
|
Dokumentacja produktu
-
Dokumentacja handlowa 1.89 Mo
POBIERANIE -
Dokumentacja tarcz 2.31 Mo
POBIERANIE
Zaloguj się aby uzyskać dostęp do tej strony.
Zapisz się online; jeden z naszych szefów kuchni odwiedzi Cię z prezentacją naszych produktów.
woje urządzenie?
Zarejestruj swój produkt, wpisując jego numer seryjny.
Filmy instruktażowe
CL 60 - Odkrycie
Wideo CL60
