Polivalentes e robustas, as peneiras automáticas são dedicadas à realização de coulis e polpas de frutos, mousses de legumes, bases de molhos, bisques, sopas de peixe, etc... para separar grainhas, caroços, fibras e carcaças, sem trituração. A introdução dos produtos em contínuo facilita a utilização e permite um ganho de tempo considerável para propor preparações caseiras.