R 20 V.V. Cutter de sol - Robot Coupe

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Cutters verticais de chão

R20 V.V.

Trifásico 380-480 V Picto couverts 300 - 600

Este cutter vertical de chão é um equipamento indispensável na pastelaria e na cozinha. O assistente ideal do Chefe graças à sua faca de fundo de cuba – uma exclusividade Robot-Coupe. Pequenas ou grandes quantidades: realize todas as suas preparações premendo um simples botão: molhos, trituração de carnes, peixes, cebolas ou ervas aromáticas e especiarias, massas, trituração de frutos secos ou chocolate, praliné...

Descrição

Cuba

Cuba de 20 L integralmente em aço inoxidável

Faca de fundo de cuba em aço inoxidável

Faca de fundo de cuba em aço inoxidável com um novo perfil de lâminas, uma exclusividade Robot-Coupe, para uma perfeita homogeneidade dos produtos processados e uma ótima qualidade de corte. Desmontável e ajustável

Pegas ergonómicas

Na cuba para uma boa preensão. Na parte de trás da máquina para facilitar a deslocação durante a limpeza.

Tampa transparente visão ampla

- Controlo permanente e fácil das preparações a ser realizadas.
- Possibilidade de adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação.
- Tampa provida de uma junta de vedação para uma perfeita estanquidade.
- Montagem e desmontagem muito fáceis e rápidas.
- Lavagem na máquina de lavar loiça.

Função R-Mix®

- Para misturar sem cortar os produtos delicados.
- A função R-Mix® permite misturar com velocidade variável de 60 a 500 rpm em rotação inversa para realizar todas as misturas e incorporar produtos sem os cortar tais como caudas de lagostim para as terrinas, passas nas brioches, brunesas ou macedónias de legumes...

Motor assíncrono para uso intensivo

Motor assíncrono muito potente para uma grande fiabilidade e durabilidade.

Acessórios

Faca lisa Faca serrilhada Faca dentada

Características e comparação de produtos

R20 V.V.
R 23
R 30
Motor
assíncrone
Sim Sim Sim
Potência 4 400 W 4 500 W 5 400 W
Voltagem Trifásico 380-480 V Trifásico 400 V Trifásico 400 V
Velocidade(s) 300 a 3 500 rpm 1 500 - 3 000 rpm 1 500 - 3 000 rpm
Pulse Sim Sim Sim
Painel de controlo IP65 com temporizador digital - Sim Sim
Cuba 20 L em inox 23 L em inox 28 L em inox
Limpa-tampa - Sim Sim
Faca(s) 3 lâminas lisas desmontáveis
e ajustáveis integralmente
em inox - Incluídas
3 lâminas lisas desmontáveis e ajustáveis
integralmente em inox - Incluídas
3 lâminas lisas desmontáveis e ajustáveis
integralmente em inox - Incluídas
Três rodas retráteis - Sim Sim
R-MIX Sim - -
R-VAC - Dispositivo de vácuo Dispositivo de vácuo
Peso líquido (kg) 77 110 126
Peso bruto (kg) 86 142 148
Dimensões
(Comp. x Larg. x Alt.) mm
380 x 630 x 760 700 x 600 x 1 250 720 x 600 x 1 250
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