![](/robot-coupe-global/Products/Coupes-Legumes/image-thumb__20148__RBC_cover_center_1140_580/CL%2050%20Gourmet_1.png)
CL 50 Gourmet
Le meilleur choix pour des coupes de qualité et une créativité illimitée. Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites. Le CL 50 Gourmet accomplit toutes les tâches à la perfection même les plus délicates comme les coupes de brunoise, gaufrettes ou de persil.
Description
7 coupes exclusives
4 tailles de gaufrettes et 3 tailles de brunoises. Coupez aussi bien les grandes quantités que les petites grâce au bac de réception amovible : Capacité brunoise : 600 g de pommes de terre 3x3x3 mm
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__20188__RBC_cover_1000_520/7%20nouvelles%20coupes.jpg)
Grande capacité
Une grande goulotte (surface de 6 11/16" x 3") pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates.
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__19233__RBC_cover_640_420/CL%2050%20gourmet%20part%201.jpg)
![](/robot-coupe-global/Avantages%20et%20Descriptions/Coupe%20Legumes/image-thumb__19234__RBC_cover_640_420/CL%2050%20gourmet%20part%202.jpg)
Précision
Une goulotte cylindrique (Ø 2 5/16") prévue pour assurer les coupes brunoises et gaufrettes et les coupes de légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable.
Accessoires
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19730__RBC_contain_200_250/Eminceur%200.6mm.png)
0,6 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19719__RBC_contain_200_250/Eminceur%200.8mm.png)
0,8 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19723__RBC_contain_200_250/Eminceur%201mm.png)
1 mm (3/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19721__RBC_contain_200_250/Eminceur%202mm.png)
2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19729__RBC_contain_200_250/Eminceur%203mm.png)
3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19722__RBC_contain_200_250/Eminceur%204mm.png)
4 mm (5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19728__RBC_contain_200_250/Eminceur%205mm.png)
5 mm (3/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19726__RBC_contain_200_250/Eminceur%206mm.png)
6 mm (1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19720__RBC_contain_200_250/Eminceur%208mm.png)
8 mm (5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19725__RBC_contain_200_250/Eminceur%2010mm.png)
10 mm (3/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19731__RBC_contain_200_250/Eminceur%20pdt%204mm.png)
4 mm (5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Eminceurs/image-thumb__19724__RBC_contain_200_250/Eminceur%20pdt%206mm.png)
6 mm (1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Ondules/image-thumb__19771__RBC_contain_200_250/Ondule%202mm.png)
2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Ondules/image-thumb__19769__RBC_contain_200_250/Ondule%203mm.png)
3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Ondules/image-thumb__19770__RBC_contain_200_250/Ondule%205mm.png)
5 mm (3/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19780__RBC_contain_200_250/Rapeur%201.5mm.png)
1.5 mm (1/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19777__RBC_contain_200_250/Rapeur%202mm.png)
2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19785__RBC_contain_200_250/Rapeur%203mm.png)
3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19784__RBC_contain_200_250/Rapeur%204mm.png)
4 mm (5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19779__RBC_contain_200_250/Rapeur%205mm.png)
5 mm (3/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19776__RBC_contain_200_250/Rapeur%207mm.png)
7 mm (9/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19774__RBC_contain_200_250/Rapeur%209mm.png)
9 mm (11/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19782__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Parmesan.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19778__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Rostis.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19781__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Pdt%20crues.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Rapeurs/image-thumb__19775__RBC_contain_200_250/Rapeur%20Raifort.png)
1 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19753__RBC_contain_200_250/Julienne%201x8mm.png)
1 x 8 mm Tagliatelles 3/64"x5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19749__RBC_contain_200_250/Julienne%201x26mm.png)
1x26 mm Oignons et choux (3/64"x1")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19747__RBC_contain_200_250/Julienne%202x4mm.png)
2 x 4 mm (5/64x5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19750__RBC_contain_200_250/Julienne%202x6mm.png)
2 x 6 mm (5/64"x1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19752__RBC_contain_200_250/Julienne%202x8mm.png)
2 x 8 mm (5/64"× 1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19751__RBC_contain_200_250/Julienne%202x10mm.png)
2x10 mm Tagliatelles (5/64"x3/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19744__RBC_contain_200_250/Julienne%202x2mm.png)
2 x 2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19748__RBC_contain_200_250/Julienne%202.5x2.5mm.png)
2,5 x 2,5 mm (1/10")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19754__RBC_contain_200_250/Julienne%203x3mm.png)
3 x 3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19755__RBC_contain_200_250/Julienne%204x4mm.png)
4 x 4 mm (5/32" × 5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19745__RBC_contain_200_250/Julienne%206x6mm.png)
6 x 6 mm (1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Juliennes/image-thumb__19746__RBC_contain_200_250/Julienne%208x8mm.png)
8 x 8 mm (5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19767__RBC_contain_200_250/Macedoine%205x5x5mm.png)
5 x 5 x 5 mm (3/16'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19765__RBC_contain_200_250/Macedoine%208x8x8mm.png)
8 x 8 x 8 mm 5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19764__RBC_contain_200_250/Macedoine%2010x10x10mm.png)
10 x 10 x 10 mm (3/18")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19763__RBC_contain_200_250/Macedoine%2014x14x5mm.png)
14 x 14 x 5 mm Mozzarella (9/16''x9/16''x3/16'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Macedoines/image-thumb__19761__RBC_contain_200_250/Macedoine%2014x14x10mm.png)
14 x 14 x 10 mm (9/16''x9/16''x3/8'')
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__27892__RBC_contain_200_250/Frite%206x6.png)
6 x 6 mm
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__19736__RBC_contain_200_250/Frite%208x8mm.png)
8 x 8 mm (5/16")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__19734__RBC_contain_200_250/Frite%208x16mm.png)
8 x 16 mm (5/16"x5/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__19735__RBC_contain_200_250/Frite%2010x10mm.png)
10 x 10 mm (3/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Frites/image-thumb__19733__RBC_contain_200_250/Frite%2010x16mm.png)
10 x 16 mm (3/8" x 5/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Brunoises/image-thumb__21016__RBC_contain_200_250/Brunoise%202x2x2mm-USA.png)
2 x 2 x 2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Brunoises/image-thumb__21017__RBC_contain_200_250/Brunoise%203x3x3mm-USA.png)
3 x 3 x3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Brunoises/image-thumb__21018__RBC_contain_200_250/Brunoise%204x4x4mm-USA.png)
4 x 4 x 4 mm (5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Gaufrettes/image-thumb__19739__RBC_contain_200_250/Gaufrette%202mm.png)
2 mm (5/64")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Gaufrettes/image-thumb__19740__RBC_contain_200_250/Gaufrette%203mm.png)
3 mm (1/8")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Gaufrettes/image-thumb__19741__RBC_contain_200_250/Gaufrette%204mm.png)
4 mm (5/32")
![](/robot-coupe-global/Products/Disques/Coupes/Gaufrettes/image-thumb__19742__RBC_contain_200_250/Gaufrette%206mm.png)
6 mm (1/4")
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/image-thumb__20397__RBC_contain_200_250/Kit_taboule-CL50G.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/EasyStacker/image-thumb__33061__RBC_contain_200_250/RC_Vep%20Prep%20Accessory_EasyStacker_Semi%20Side_49332.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/Mini%20Cuve/image-thumb__33064__RBC_contain_200_250/RC_Veg%20Prep%20Accessory_Mini%20bowl_Empty_39716.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/D-clean%20Kit/image-thumb__20386__RBC_contain_200_250/d-clean-kit.png)
![](/robot-coupe-global/Products/Accessoires/EasyClean%20Xpress/image-thumb__31592__RBC_contain_200_250/easy_clean_Xpress_-21.png)
Caractéristiques et comparatif
![]() CL 50 Gourmet
|
![]() CL 52
|
![]() CL 55 Levier
|
|
---|---|---|---|
Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
Puissance | 1,5 HP | 2 HP | 2,5 HP |
Voltage | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V |
Vitesse(s) | 425 tr/mn | 425 tr/mn | 425 tr/mn |
Support moteur | Inox | - | - |
Goulotte(s) | Goulotte demi-lune, Goulotte cylindrique 2 9/32" et Ø 2 43/64" |
Goulotte pleine lune, Goulotte cylindrique 2 9/32" et 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique 2 9/32" et 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Couvercle et cuve | Métalliques | Métalliques | Métalliques |
Débit Coupe-légumes Lbs/h | 220 | 550 | 880 |
Bloc moteur | Inox | Inox | Inox |
Socle mobile | - | - | Inox - Equipé de 2 roulettes avec frein |
Disques | Disque brunoise 3x3x3 mm (1/8"x1/8"x1/8"), Disque gaufrette 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques |
Poids brut (Lbs) | 51 | 62 | 95 |
Dimensions (LxPxH) |
15,25" x 15,25" x 25" | 15" x 15,75" x 31" | 22" x 15,75" x 20,25" |
Ce produit
|
+ D'INFOS | + D'INFOS |
Documentation Produit
-
Documentation commerciale 1.92 Mo
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Consignes de sécurité et d’utilisation 5.66 Mo
TÉLÉCHARGER -
Documentation disques 2.26 Mo
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