
CL 55 Levier
Ce modèle de sol est conçu pour couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps.
Robuste, efficace, facile à nettoyer, il offre la plus grande variété de coupe.
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.
Description & avantages
Grand débit: Goulotte Extra Large
Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier.
Possibilité de coupes de précision grâce à la goulotte cylindrique :
- Ø 2 9/32" : légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons).
- Ø 1 17/32" Poussoir Exactitube : fruits et légumes de petits calibres, piments, cornichons pickles, saucisses sèches, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises, raisins...

Ergonomie remarquable
- Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité.
- Redémarrage de l’appareil par le poussoir : gain de temps et confort d’utilisation


Bloc moteur : usage intensif
- Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.
Accessoires

0,6 mm

0,8 mm

1 mm (3/64")

2 mm (5/64")

3 mm (1/8")

4 mm (5/32")

5 mm (3/16")

6 mm (1/4")

8 mm (5/16")

10 mm (3/8")

14 mm (9/16")



4 mm (5/32")

6 mm (1/4")

1 x 8 mm Tagliatelles 3/64"x5/16")

1x26 mm Oignons et choux (3/64"x1")

2 x 4 mm (5/64x5/32")

2 x 6 mm (5/64"x1/4")

2 x 8 mm (5/64"× 1/4")

2x10 mm Tagliatelles (5/64"x3/8")

2 x 2 mm (5/64")

2,5 x 2,5 mm (1/10")

3 x 3 mm (1/8")

4 x 4 mm (5/32" × 5/32")

6 x 6 mm (1/4")

8 x 8 mm (5/16")

8 x 8 mm (5/16")

8 x 16 mm (5/16"x5/8")

10 x 10 mm (3/8")

10 x 16 mm (3/8" x 5/8")

1.5 mm (1/16")

2 mm (5/64")

3 mm (1/8")

4 mm (5/32")

5 mm (3/16")

7 mm (9/32")

9 mm (11/32")



0,7 mm

1 mm

1,3 mm

2 mm (5/64")

3 mm (1/8")

5 mm (3/16")

5 x 5 x 5 mm (3/16'')

8 x 8 x 8 mm 5/16")

10 x 10 x 10 mm (3/18")

12 x 12 x 12 mm (15/32'')

14 x 14 x 5 mm Mozzarella (9/16''x9/16''x3/16'')

14 x 14 x 10 mm (9/16''x9/16''x3/8'')

14 x 14 x 14 mm (9/16'')

20 x 20 x 20 mm (25/32'')

25 x 25 x 25 mm (1'')

50 x 70 x 25 mm Salades (2"x2.75"x1")








Caractéristiques et comparatif
![]() CL 55 Levier
|
![]() CL 55 2 Goulottes
|
![]() CL 55 Workstation
|
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---|---|---|---|
Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
Puissance | 2,5 HP | 2,5 HP | 2,5 HP |
Voltage | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V |
Vitesse(s) | 425 tr/mn | 425 tr/mn | 425 tr/mn |
Goulotte(s) | Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique 2 9/32" et 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Couvercle et cuve | Métalliques | Métalliques | Métalliques |
Débit Coupe-légumes Lbs/h | 880 | 880 | 880 |
Bloc moteur | Inox | Inox | Inox |
Socle mobile | Inox - Equipé de 2 roulettes avec frein | Inox - Equipé de 2 roulettes avec frein | Inox - Équipé de 2 roulettes avec frein - |
Disques | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques | Kit MultiCut 16 disques - Inclus |
Poids brut (Lbs) | 95 | 110 | 135 |
Accessoire(s) | - | - | Système mobile inox - avec deux roues équipées de frein, Chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 2 bacs GN 1/1, Équipement presse-purée 3 mm - Inclus |
Dimensions (LxPxH) |
22" x 15,75" x 20,25" | 22" x 15,75" x 20,25" | 60" x 44" x 72" |
Ce produit
|
+ D'INFOS | + D'INFOS |
Documentation Produit
-
Consignes de sécurité et d’utilisation 7.2 Mo
TÉLÉCHARGER -
Documentation disques 14.47 Mo
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