CL 55 Levier
300
- 1200
Ce modèle de sol est conçu pour couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps.
Robuste, efficace, facile à nettoyer, il offre la plus grande variété de coupe.
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.
Description & avantages
Grand débit: Goulotte Extra Large
Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier.
Possibilité de coupes de précision grâce à la goulotte cylindrique :
- Ø 2 9/32" : légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons).
- Ø 1 17/32" Poussoir Exactitube : fruits et légumes de petits calibres, piments, cornichons pickles, saucisses sèches, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises, raisins...
Ergonomie remarquable
- Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité.
- Redémarrage de l’appareil par le poussoir : gain de temps et confort d’utilisation
Bloc moteur : usage intensif
- Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.
Facile à utiliser
Socle en inox, muni de roulettes pour un déplacement facile et permettant de recevoir des bacs standards parfaitement adaptés aux grands débits.
Robustesse
Construction solide pour une utilisation intensive.
Une coupe glacée de qualité exceptionnelle :
Collection complète de plus de 50 disques avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.
Accessoires
0,6 mm
0,8 mm
1 mm (3/64")
2 mm (5/64")
3 mm (1/8")
4 mm (5/32")
5 mm (3/16")
6 mm (1/4")
8 mm (5/16")
10 mm (3/8")
14 mm (9/16")
4 mm (5/32")
6 mm (1/4")
1 x 8 mm Tagliatelles 3/64"x5/16")
1x26 mm Oignons et choux (3/64"x1")
2 x 4 mm (5/64x5/32")
2 x 6 mm (5/64"x1/4")
2 x 8 mm (5/64"× 1/4")
2x10 mm Tagliatelles (5/64"x3/8")
2 x 2 mm (5/64")
2,5 x 2,5 mm (1/10")
3 x 3 mm (1/8")
4 x 4 mm (5/32" × 5/32")
6 x 6 mm (1/4")
8 x 8 mm (5/16")
8 x 8 mm (5/16")
8 x 16 mm (5/16"x5/8")
10 x 10 mm (3/8")
10 x 16 mm (3/8" x 5/8")
1.5 mm (1/16")
2 mm (5/64")
3 mm (1/8")
4 mm (5/32")
5 mm (3/16")
7 mm (9/32")
9 mm (11/32")
0,7 mm
1 mm
1,3 mm
2 mm (5/64")
3 mm (1/8")
5 mm (3/16")
5 x 5 x 5 mm (3/16'')
8 x 8 x 8 mm 5/16")
10 x 10 x 10 mm (3/18")
12 x 12 x 12 mm (15/32'')
14 x 14 x 5 mm Mozzarella (9/16''x9/16''x3/16'')
14 x 14 x 10 mm (9/16''x9/16''x3/8'')
14 x 14 x 14 mm (9/16'')
20 x 20 x 20 mm (25/32'')
25 x 25 x 25 mm (1'')
50 x 70 x 25 mm Salades (2"x2.75"x1")
Caractéristiques et comparatif
 CL 55 Levier
|
 CL 55 2 Goulottes
|
 CL 55 Workstation
|
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|---|---|---|---|
| Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
| Puissance | 2,5 HP | 2,5 HP | 2,5 HP |
| Voltage | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V |
| Vitesse(s) | 425 tr/mn | 425 tr/mn | 425 tr/mn |
| Goulotte(s) | Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique 2 9/32" et 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
| Couvercle et cuve | Métalliques | Métalliques | Métalliques |
| Débit Coupe-légumes Lbs/h | 880 | 880 | 880 |
| Bloc moteur | Inox | Inox | Inox |
| Socle mobile | Inox - Equipé de 2 roulettes avec frein | Inox - Equipé de 2 roulettes avec frein | Inox - Équipé de 2 roulettes avec frein - |
| Disques | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques | Kit MultiCut 16 disques - Inclus |
| Poids brut (Lbs) | 95 | 110 | 135 |
| Accessoire(s) | - | - | Système mobile inox - avec deux roues équipées de frein, Chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 2 bacs GN 1/1, Équipement presse-purée 3 mm - Inclus |
| Dimensions (LxPxH) |
22" x 15,75" x 20,25" | 22" x 15,75" x 20,25" | 60" x 44" x 72" |
|
Ce produit
|
+ D'INFOS | + D'INFOS |
Documentation Produit
-
Consignes de sécurité et d’utilisation 7.2 Mo
TÉLÉCHARGER -
Documentation disques 14.47 Mo
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