CL 50 Ultra Tex-Mex
Le kit parfait pour la préparation de repas Tex-Mex : robuste, efficace et facile à nettoyer. Un gain en efficacité et économie de temps dans la mise en place. Les disques inclus sont parfaits pour les Pico de gallo, fajitas, tacos.
Description
Grand débit
Une grande goulotte pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates.
Précision
Goulotte cylindrique (Ø 2 9/32") prévue pour les légumes longs ou fragiles (zuchinnis, concombres, etc) avec une précision de coupe remarquable.
Des coupes exclusives!
Poussoir Exactitube (Ø 1 17/32") : couper les fruits et légumes de petits calibres, piments, cornichons, saucisses sèches, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises, raisins...
Accessoires
Caractéristiques et comparatif
CL 50 Ultra Tex-Mex
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CL 50 Ultra Restaurants
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CL 50 Gourmet
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Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
Puissance | 1,5 HP | 1,5 HP | 1,5 HP |
Voltage | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V |
Vitesse(s) | 425 tr/mn | 425 tr/mn | 425 tr/mn |
Support moteur | Inox | Inox | Inox |
Goulotte(s) | Goulotte demi-lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte demi-lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte demi-lune, Goulotte cylindrique 2 9/32" et Ø 2 43/64" |
Couvercle et cuve | Métalliques | Métalliques | Métalliques |
Débit Coupe-légumes Lbs/h | 220 | - | 220 |
Bloc moteur | - | - | Inox |
Disques | Éminceurs 3 mm (1/8") & 5 mm (3/16”), Râpeurs 3 mm (1/8") & 5 mm (3/16”), Équipement macédoine 10x10 mm (3/8"x3/8"), D-Clean Kit et ensemble 2 supports muraux - inclus |
Éminceurs 3 mm (1/8") & 6 mm (1/4"), Râpeurs 3 mm (1/8") & 9 mm (11/32"), Bâtonnet-Julienne 4x4 mm (5/32" × 5/32"), Disque frite 10x10 mm (3/8"x 3/8"), Équipement macédoine 10x10x10 mm (3/8"x3/8"), D-Clean Kit et ensemble 4 supports muraux - inclus |
Disque brunoise 3x3x3 mm (1/8"x1/8"x1/8"), Disque gaufrette 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques |
Poids brut (Lbs) | 49 | 49 | 51 |
Dimensions (LxPxH) |
16" x 16" x 36" | 16" x 16" x 36" | 15,25" x 15,25" x 25" |
Ce produit
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+ D'INFOS | + D'INFOS |
Documentation Produit
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Consignes de sécurité et d’utilisation 4.96 Mo
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Documentation disques 2.26 Mo
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CL 50 CL 50 Ultra - Votre machine
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