
CL 55 2 Goulottes
Ce modèle de sol est conçu pour couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps.
Robuste, efficace, facile à nettoyer, il offre la plus grande variété de coupes.
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.
Description
Grand débit : Goulotte Extra Large
Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier.
Ergonomie remarquable
- Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité.
- Redémarrage de l’appareil par le poussoir : gain de temps et confort d’utilisation.

Goulotte automatique
- La Goulotte automatique allie grand débit et qualité de coupe.
- Grande capacité d'introduction et grands débits.
- Idéale pour les émincés de produits fragiles comme le champignon ou la tomate, les râpés de carottes, la macédoine de pommes de terre ou la réalisation de frites.


Bloc moteur : usage intensif
- Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.
Accessoires


0,6 mm
0,6 mm


0,8 mm
0,8 mm


1 mm (3/64")
1 mm (3/64")


2 mm (5/64")
2 mm (5/64")


3 mm (1/8")
3 mm (1/8")


4 mm (5/32")
4 mm (5/32")


5 mm (3/16")
5 mm (3/16")


6 mm (1/4")
6 mm (1/4")


8 mm (5/16")
8 mm (5/16")


10 mm (3/8")
10 mm (3/8")


14 mm (9/16")
14 mm (9/16")


4 mm (5/32")
4 mm (5/32")


6 mm (1/4")
6 mm (1/4")


2 mm (5/64")
2 mm (5/64")


3 mm (1/8")
3 mm (1/8")


5 mm (3/16")
5 mm (3/16")


1.5 mm (1/16")
1.5 mm (1/16")


2 mm (5/64")
2 mm (5/64")


3 mm (1/8")
3 mm (1/8")


4 mm (5/32")
4 mm (5/32")


5 mm (3/16")
5 mm (3/16")


6 mm (1/4')
6 mm (1/4')


7 mm (9/32")
7 mm (9/32")


9 mm (11/32")
9 mm (11/32")







0,7 mm
0,7 mm


1 mm
1 mm

1,3 mm
1,3 mm


1 x 8 mm Tagliatelles 3/64"x5/16")
1 x 8 mm Tagliatelles 3/64"x5/16")


1x26 mm Oignons et choux (3/64"x1")
1x26 mm Oignons et choux (3/64"x1")


2 x 4 mm (5/64x5/32")
2 x 4 mm (5/64x5/32")


2 x 6 mm (5/64"x1/4")
2 x 6 mm (5/64"x1/4")


2 x 8 mm (5/64"× 1/4")
2 x 8 mm (5/64"× 1/4")


2x10 mm Tagliatelles (5/64"x3/8")
2x10 mm Tagliatelles (5/64"x3/8")


2 x 2 mm (5/64")
2 x 2 mm (5/64")


2,5 x 2,5 mm (1/10")
2,5 x 2,5 mm (1/10")


3 x 3 mm (1/8")
3 x 3 mm (1/8")


4 x 4 mm (5/32" × 5/32")
4 x 4 mm (5/32" × 5/32")


6 x 6 mm (1/4")
6 x 6 mm (1/4")


8 x 8 mm (5/16")
8 x 8 mm (5/16")


5 x 5 x 5 mm (3/16'')
5 x 5 x 5 mm (3/16'')


8 x 8 x 8 mm 5/16")
8 x 8 x 8 mm 5/16")


10 x 10 x 10 mm (3/18")
10 x 10 x 10 mm (3/18")


12 x 12 x 12 mm (15/32'')
12 x 12 x 12 mm (15/32'')


14 x 14 x 5 mm Mozzarella (9/16''x9/16''x3/16'')
14 x 14 x 5 mm Mozzarella (9/16''x9/16''x3/16'')


14 x 14 x 10 mm (9/16''x9/16''x3/8'')
14 x 14 x 10 mm (9/16''x9/16''x3/8'')


14 x 14 x 14 mm (9/16'')
14 x 14 x 14 mm (9/16'')


20 x 20 x 20 mm (25/32'')
20 x 20 x 20 mm (25/32'')


25 x 25 x 25 mm (1'')
25 x 25 x 25 mm (1'')


50 x 70 x 25 mm Salades (2"x2.75"x1")
50 x 70 x 25 mm Salades (2"x2.75"x1")


6 x 6 mm
6 x 6 mm


8 x 8 mm (5/16")
8 x 8 mm (5/16")


8 x 16 mm (5/16"x5/8")
8 x 16 mm (5/16"x5/8")


10 x 10 mm (3/8")
10 x 10 mm (3/8")


10 x 16 mm (3/8" x 5/8")
10 x 16 mm (3/8" x 5/8")












Caractéristiques et comparatif
![]() CL 55 2 Goulottes
|
![]() CL 55 Workstation
|
![]() CL 60 Levier
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Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
Puissance | 2,5 HP | 2,5 HP | 3 HP |
Voltage | Monophasé 120 V | Monophasé 120 V | Triphasé 208-240 V |
Vitesse(s) | 425 tr/mn | 425 tr/mn | 425 & 850 tr/mn |
Goulotte(s) | Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Goulotte à levier pleine lune, Goulotte cylindrique Ø 2 9/32" et Ø 1 17/32", poussoir Exactitube - Inclus |
Couvercle et cuve | Métalliques | Métalliques | - |
Débit Coupe-légumes Lbs/h | 880 | 880 | 1320 |
Bloc moteur | Inox | Inox | Inox |
Socle mobile | Inox - Equipé de 2 roulettes avec frein | Inox - Équipé de 2 roulettes avec frein - |
- |
Equipé de | - | - | 1 pied ajustable pour tout type de sols, 2 roulettes, 1 bac inox pour les outils de coupe |
Disques | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques | Kit MultiCut 16 disques - Inclus | Éminceur 3 mm (1/8"), Râpeur 3 mm (1/8") - inclus ou option sans disques |
Poids net (Lbs) | 42 | - | - |
Poids brut (Lbs) | 61 | 113 | 152 |
Accessoire(s) | - | Système mobile inox - avec deux roues équipées de frein, Chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 2 bacs GN 1/1, Équipement presse-purée 3 mm - Inclus |
- |
Dimensions (LxPxH) |
22" x 15,75" x 20,25" | 60" x 44" x 72" | 44" x 31,5" x 40,5" |
Vitesse Variable | - | - | Oui |
Ce produit
|
+ D'INFOS | + D'INFOS |
Documentation Produit
-
Consignes de sécurité et d’utilisation 4.99 Mo
TÉLÉCHARGER -
Documentation disques 2.29 Mo
TÉLÉCHARGER
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