Blixer^®

Blixer 5^® V.V.

Monophasé 120 V

50 - 100

Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer^{^{^®}} permet de transformer les produits bruts en textures modifiées.
Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.
Idéal pour 3-20 portions

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Description

Cuve

Cuve en inox brossé grande capacité de 5,9 L avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension :
Gagner du temps en augmentant la qualité travaillée

Couteau denté démontable

livré en standard, avec capuchon démontable pour le nettoyage

Bras Blixer ^®

Pour une meilleure homogénéisation.
Facile à démonter et nettoyer pour une hygiène idéale.

Minuterie

avec fonction compte à rebours et chronomètre pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail.

Doté d'une plage de vitesses

Blixer^{^®} 5 V.V. doté d’une plage de vitesses de 300 à 3 500 tr/mn pour une plus grande souplesse d’utilisation et un nombre de préparations plus étendu.

Moteur puissant

- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute
vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire :
• puissance délivrée accrue
• pas de système complexe d’entraînement.
- Aucune maintenance : pas de pièce d'usure (pas de charbon)
- Arbre moteur en inox.

Accessoires

Outil de Nettoyage Couteau

Caractéristiques et comparatif

	Blixer 5^® V.V.	Blixer^® 7	Blixer^® 7 V.V.
Moteur asynchrone	Oui	Oui	Oui
Puissance	2 HP	3 HP	2 HP
Voltage	Monophasé 120 V	Triphasé 208-240 V	Monophasé 120 V
Vitesse(s)	300 à 3 600 tr/mn	1 800 tr/mn - 3 600 tr/mn	300 à 3 600 tr/mn
Minuterie	Oui	Oui	Oui
Pulse	Oui	Oui	Oui
Support moteur	Métallique	Métallique	Métallique
Cuve	Cuve 5,9 L inox avec poignée Soft-touch	7,5 L inox avec poignée Soft-touch	7,5 L inox avec poignée Soft-touch
Couvercle	Étanche	Étanche	Étanche
Couteau(x)	Lames dentées en inox, avec capuchon démontable - Inclus	Lames dentées en inox, avec capuchon démontable Inclus	Lames dentées en inox, avec capuchon démontable Inclus
Equipé de	Bras Blixer^®	Bras Blixer^®	Bras Blixer^®
Nombre de portions de 200g	3 à 20	3 à 20	3 à 20
Poids brut (Lbs)	57	58	58
Dimensions (LxPxH)	15,39" x 19,41" x 25,59"	15,39" x 19,41" x 25,59"	15,39" x 19,41" x 25,59"
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