Blixer® 15
15 - 50 portions
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées. Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.
Description
Cuve avec poignées
Cuve 15 L tout inox avec poignées :
- Sur la cuve pour une bonne préhension.
- A l’arrière de la machine pour un déplacement facilité lors du nettoyage.
Couteau denté
Avec nouveau profil de lames dentées en inox pour des aliments petits et en grande quantité.Ajustable et démontable.
Bras Blixer®
Bras racleur avec couvercle et cuve pour une meilleure homogénéisation, faciles à démonter et à nettoyer
Accessoires
Caractéristiques et comparatif
Blixer® 15
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Blixer® 20
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Blixer® 23
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Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
Puissance | 4,5 HP | 5,5 HP | 6 HP |
Voltage | Triphasé 208-240 V | Triphasé 208-240 V | Triphasé 208-240 V |
Vitesse(s) | 1 800 tr/mn - 3 600 tr/mn | 1 800 tr/mn - 3 600 tr/mn | 1 800 - 3 600 tr/mn |
Pulse | Oui | Oui | Oui |
Support moteur | Composite | Composite | - |
Tableau de commande IP65 avec minuterie digitale | - | - | Oui |
Cuve | Cuve 15 L en inox | Cuve 20 L en inox | Cuve 23 L en inox |
Couvercle | Étanche Grande vision | Étanche Grande vision | Grande vision |
Essuie-couvercle | - | - | Oui |
Couteau(x) | Tout inox, 3 lames dentées démontables et ajustables - Inclus |
Tout inox, 3 lames dentées démontables et ajustables Inclus |
Tout inox, lames dentées démontables et ajustables - Inclus |
Equipé de | Bras Blixer® amovible | Bras Blixer® amovible | Bras Blixer® |
3 roulettes escamotables | - | - | Yes |
Nombre de portions de 200g | 15 à 50 | 15 à 65 | 20 à 75 |
Poids brut (Lbs) | 132 | 160 | 309 |
Dimensions (LxPxH) |
30" x 19" x 35,5" | 30" x 19" x 35,5" | 31,5" x 27,5" x 58,5" |
Ce produit
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Documentation Produit
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Documentation commerciale 0.67 Mo
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Consignes de sécurité et d’utilisation 0.58 Mo
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