Blixer® 4
1
- 50
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées.
Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus agés.
Idéal pour 2-15 portions
Description & avantages
Cuve
Cuve en inox brossé de 4,5 litres avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension.
Couteau denté démontable
livré en standard
Bras Blixer ®
Pour une meilleure homogénéisation.
Facile à démonter et nettoyer pour une hygiène idéale
Couvercle
- Contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
- Possibilité d’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication.
- Couvercle muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.
- Montage et démontage ultra facile et rapide.
- Nettoyage au lave-vaisselle.
Doté d'une vitesse
Grâce à sa vitesse de 3 450 tr/min, il est simple d'obtenir des textures onctueuses.
Moteur puissant
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute
vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire :
• puissance délivrée accrue
• pas de système complexe d’entraînement.
- Aucune maintenance : pas de pièce d'usure (pas de charbon)
- Arbre moteur en inox.
Accessoires
Caractéristiques et comparatif
 Blixer® 4
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 Blixer® 5
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 Blixer 5® V.V.
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|---|---|---|---|
| Moteur asynchrone |
Oui | Oui | Oui |
| Puissance | 1,5 HP | 3 HP | 2 HP |
| Voltage | Monophasé 120 V | Triphasé 208-240 V | Monophasé 120 V |
| Vitesse(s) | 3 450 tr/mn | 1 800 tr/mn - 3 600 tr/mn | 300 à 3 600 tr/mn |
| Minuterie | - | Oui | Oui |
| Pulse | Oui | Oui | Oui |
| Support moteur | Matériau composite | Métallique | Métallique |
| Cuve | 4,5 L inox avec poignée Soft-touch | Cuve 5,9 L inox avec poignée Soft-touch | Cuve 5,9 L inox avec poignée Soft-touch |
| Couvercle | Étanche | Étanche | Étanche |
| Couteau(x) | Lames dentées en inox - Inclus |
Lames dentées en inox, avec capuchon démontable - Inclus |
Lames dentées en inox, avec capuchon démontable - Inclus |
| Equipé de | Bras Blixer® amovible | Bras Blixer® | Bras Blixer® |
| Nombre de portions de 200g | 2 à 15 | 3 à 20 | 3 à 20 |
| Poids brut (Lbs) | 34 | 57 | 57 |
| Dimensions (LxPxH) |
15,5" x 11,75" x 20,5" | 15,39" x 19,41" x 25,59" | 15,39" x 19,41" x 25,59" |
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Ce produit
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+ D'INFOS | + D'INFOS |
Documentation Produit
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Consignes de sécurité et d’utilisation 0.92 Mo
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