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Blixer®

Blixer® 5

Triphasé 208-240 V Picto couverts 50 - 100

Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées.
Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.
Idéal pour 3-20 portions

Description

Cuve

Cuve en inox brossé grande capacité de 5,9 L avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension :
Gagner du temps en augmentant la qualité travaillée

Couteau denté démontable

livré en standard, avec capuchon démontable pour le nettoyage

Bras Blixer ®

Pour une meilleure homogénéisation.
Facile à démonter et nettoyer pour une hygiène idéale.

Minuterie

avec fonction compte à rebours et chronomètre pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail.

Doté de 2 vitesses

2 vitesses de 1 500 et 3 000 tr/min.

Moteur puissant

- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute
vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire :
  • puissance délivrée accrue
  • pas de système complexe d’entraînement.
- Aucune maintenance : pas de pièce d'usure (pas de charbon)
- Arbre moteur en inox.

Accessoires

Outil de Nettoyage Couteau

Caractéristiques et comparatif

Blixer® 5
Blixer 5® V.V.
Blixer® 7
Moteur
asynchrone
Oui Oui Oui
Puissance 3 HP 2 HP 3 HP
Voltage Triphasé 208-240 V Monophasé 120 V Triphasé 208-240 V
Vitesse(s) 1 800 tr/mn - 3 600 tr/mn 300 à 3 600 tr/mn 1 800 tr/mn - 3 600 tr/mn
Minuterie Oui Oui Oui
Pulse Oui Oui Oui
Support moteur Métallique Métallique Métallique
Cuve Cuve 5,9 L inox avec poignée Soft-touch Cuve 5,9 L inox avec poignée Soft-touch 7,5 L inox avec poignée Soft-touch
Couvercle Étanche Étanche Étanche
Couteau(x) Lames dentées en inox, avec capuchon
démontable - Inclus
Lames dentées en inox, avec capuchon démontable - Inclus Lames dentées en inox,
avec capuchon démontable
Inclus
Equipé de Bras Blixer® Bras Blixer® Bras Blixer®
Nombre de portions de 200g 3 à 20 3 à 20 3 à 20
Poids brut (Lbs) 57 57 58
Dimensions
(LxPxH)
15,39" x 19,41" x 25,59" 15,39" x 19,41" x 25,59" 15,39" x 19,41" x 25,59"
Ce produit
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Documentation Produit

    • Documentation commerciale 2.63 Mo
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    • Consignes de sécurité et d’utilisation 1.31 Mo
      TÉLÉCHARGER
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