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Las máquinas Robot-Coupe están al servicio de la creatividad de los chefs. Esta sección pretende ayudar a quienes deseen conocer mejor su máquina Robot-Coupe y las aplicaciones que les permite realizar. Encontrará elaboraciones de bases, recetas completas y trucos para optimizar el trabajo de preparación, construir procesos de fabricación, mejorar el resultado final, ¡y quizás crear nuevos platos!

Salsa holandesa

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Mantequilla blanca

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Mantequilla con perejíl y ajo

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Mantequilla de cigala

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Concassé de tomates

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Coulis de tomate y pimientosrojos con semillas de amapola

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