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Blixer®

Blixer® 7

Trifásico 400 V Picto couverts 50 - 100

¡La solución para obtener texturas modificadas!
Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad. Ideal para 3-25 porciones

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Descripción y ventajas

Cuba

Cuba en acero inoxidable cepillado de 7,5 litros con asa Soft Touch diseñada para mayor comodidad y buen agarre: Ganar tiempo aumentando la calidad trabajada

Cuchilla dentada desmontable

incluida, con capuchón desmontable para la limpieza

Brazo Blixer ®

Para una mejor homogeneización. Fácil de desmontar y limpiar para una higiene ideal.

Temporizador

Con función cuenta atrás y cronómetro para reproducir fácilmente las recetas y una gran comodidad de trabajo.

Provisto con 2 velocidades

2 velocidades de 1500 y 3000 rpm.

Motor potente

- Motor asíncrono industrial de uso intensivo que asegura una gran fiabilidad y longevidad.
- Motor montado sobre rodamientos de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones.
- Motor en toma directa con el accesorio:
  • mayor potencia final
  • sistema sencillo de accionamiento.
- No es necesario el mantenimiento: las piezas no se desgastan (no contiene carbón).
- Eje motor de acero inoxidable.

Características y comparativa

Blixer® 7
Blixer® 7 V.V.
Blixer® 8
Motor
asíncrono
Potencia 1500 W 1500 W 2200 W
Voltaje Trifásico 400 V Monofásico 230 V Trifásico 400 V
Velocidad(es) 1500 rpm - 3000 rpm 300 rpm a 3500 rpm 1500 rpm - 3000 rpm
Temporizador -
Pulse
Base del motor Metálico Metálico -
Cuba 7,5 l de acero inoxidable con mango Soft-touch 7,5 l de acero inoxidable con mango Soft-touch 8 l de acero inoxidable con mango Soft-touch
Tapa hermética hermética hermética de gran visión
Cuchilla(s) Hojas dentadas de acero inoxidable, con capuchón desmontable - Incluidas Hojas dentadas de acero inoxidable, con capuchón desmontable - Incluidas Totalmente inoxidable, hojas dentadas desmontables y ajustables - Incluidas
Equipado con Brazo del Blixer® Brazo del Blixer® Brazo Blixer® amovible
Número de porciones de 200g 3-25 3-25 5-28
Peso neto (kg) 22 23 39
Peso bruto (kg) 24 26 47
Dimensiones
(longitud x profundidad x altura) en mm
265 x 340 x 570 265 x 340 x 570 315 x 545 x 605
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