MicroMix®
1
- 300
Le meilleur choix des Chefs. Quelques secondes suffisent pour réaliser une émulsion parfaite !
Description & avantages
Performance
Quelques secondes suffisent pour réaliser une émulsion parfaite !
Design de la cloche étudié pour une grande rapidité d’éxécution. Appareil puissant et silencieux.
Robustesse
Tube, cloche, bloc moteur et outils tout inox.
Hygiène
Démontage du tube et des outils pour un nettoyage facile.
Ergonomie
Cordon spirale extensible pour une manipulation facilitée. Longueur maximale 1 300 mm. Idéal lors de son utilisation avant envoi en salle.
Rangement pratique du mixer et des outils.
L'Aeromix
Outil breveté spécialement conçu pour la réalisation d’émulsions minute aérées volumineuses avec une excellente tenue dans l’assiette.
Souplesse d'utilisation
Variateur de vitesse facilement accessible et précis pour une sélection de vitesse facile en fonction de la texture désirée.
Accessoires
Caractéristiques et comparatif
 MicroMix®
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|---|---|
| Puissance | 220 W |
| Voltage | Monophasé 230 V |
| Vitesse(s) | 1 500 à 14 000 tr/mn |
| Couteau démontable | Oui |
| Couteau, cloche et tube | Longueur 165 mm - tout inox |
| Pied(s) démontable(s) | Oui |
| Dimensions | Longueur 430 mm, Ø 61 mm |
| Poids net (kg) | 1 |
| Poids brut (kg) | 1,4 |
| Accessoire(s) | Aeromix inox - Inclus Support mural - Inclus |
|
Ce produit
|
Documentation Produit
-
Documentation commerciale 0.39 Mo
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