Blixer® 23
200
- 300
Ideal para procesar 20-75 porciones.
Este modelo de suelo está diseñado para ayudar al sector de la salud en la preparación de comidas de textura modificada para sus residentes. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entradas o platos principales, quesos o postre, pueden procesarse hasta alcanzar diversos niveles de textura.
Descripción
Tazón de acero inoxidable de 23 litros
- Mecanismo basculante, a más de 90°, para facilitar el vaciado de su preparación.
- Extraíble, una exclusividad de Robot-Coupe, para facilitar su lavado.
Cuchilla dentada fina
Montaje de fondo de tazón 100% de acero inoxidable con perfil de cuchillas microdentadas para trabajar tanto pequeñas como grandes cantidades. Desmontable y ajustable.
Brazo del Blixer ®
Para mejorar la turbulencia y, por consiguiente, la consistencia del producto final.
Panel de control
- Temporizador: Temporizador de 0 a 15 minutos para una mayor consistencia. Cuando para la máquina, el mismo tiempo de trabajo recién seleccionado se repite automáticamente.
- Botones de control táctiles de acero inoxidable para facilitar la limpieza y una mayor longevidad.
- Luces indicadoras para la seguridad del usuario.
- Control por impulsos para una mejor precisión de corte.
Tapa transparente de policarbonato
- Su limpiador de tapa permite supervisar permanente y fácilmente las operaciones realizadas.
- Apertura central de la tapa para añadir líquidos o ingredientes secos durante la elaboración.
- Se ha diseñado la tapa basculante para evitar el goteo de líquido sobre el tazón.
- Tapa provista con una junta para una hermeticidad perfecta.
- Montaje y desmontaje fácil y rápido para su limpieza.
- Apto para lavavajillas.
Motor de inducción para un uso intensivo
Potente motor comercial que asegura una gran confiabilidad y longevidad.
Accesorios
Características y comparativo
 Blixer® 23
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 Blixer® 30
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 Blixer® 45
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|---|---|---|---|
| Motor asíncrono |
Sí | Sí | Sí |
| Potencia | 6 HP | 7 HP | 13.5 HP |
| Voltaje | Trifásico de 208 - 240 V | Trifásico de 208 - 240 V | Trifásico de 208 - 240 V |
| Velocidad(es) | 1800 - 3600 rpm | 1800 - 3600 rpm | 1800 - 3600 rpm |
| Pulso | Sí | Sí | Sí |
| Control de funciones IP65 con temporizador digital | Sí | Sí | Sí |
| Cuba | Tazón de acero inoxidable de 23 litros | Tazón de acero inoxidable de 28 litros | Tazón de acero inoxidable de 45 litros |
| Limpiador de tapa | Sí | Sí | Sí |
| Cuchilla(s) | Montaje de cuchillas dentadas finas desmontables y ajustables totalmente inoxidables - Incluidas |
Montaje de cuchillas dentadas finas desmontables y ajustables totalmente inoxidables - Incluidas |
Montaje de cuchillas dentadas finas desmontables y ajustables totalmente inoxidables - Incluidas |
| Equipado con | Brazo del Blixer® | Brazo del Blixer® | Brazo del Blixer® |
| 3 ruedas escamotables | Sí | Sí | Sí |
| Número de porciones de 200g | 20 a 75 | 20 a 100 | 30 a 150 |
| Peso bruto (Lbs) | 309 | 323 | 434 |
| Dimensiones (AxPxA) |
31.5" x 27.5" x 58.5" | 31.5" x 27.5" x 58.5" | 38.5" x 27" x 61" |
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