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Blixer®

Blixer® 60

Trifásico de 208 - 240 V Picto couverts Más de 1200

Ideal para procesar 30-225 porciones.
Este modelo de suelo es ideal para procesar grandes volúmenes en el menor tiempo posible. Diseñado para asistir al sector de la salud en la preparación de comidas de textura modificada para sus residentes. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entradas o platos principales, quesos o postre, pueden procesarse hasta alcanzar diversos niveles de textura.

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Descripción y ventajas

Tazón de acero inoxidable de 60 litros

- Mecanismo basculante, a más de 90°, para facilitar el vaciado de su preparación.
- Extraíble, una exclusividad de Robot-Coupe, para facilitar su lavado.

Cuchilla dentada fina

Montaje de fondo de tazón 100% de acero inoxidable con perfil de cuchillas microdentadas para trabajar tanto pequeñas como grandes cantidades. Desmontable y ajustable.

Brazo del Blixer ®

Para mejorar la turbulencia y, por consiguiente, la consistencia del producto final.

Panel de control

- Temporizador: Temporizador de 0 a 15 minutos para una mayor consistencia. Cuando para la máquina, el mismo tiempo de trabajo recién seleccionado se repite automáticamente.
- Botones de control táctiles de acero inoxidable para facilitar la limpieza y una mayor longevidad.
- Luces indicadoras para la seguridad del usuario.
- Control por impulsos para una mejor precisión de corte.

Tapa transparente de policarbonato

- Su limpiador de tapa permite supervisar permanente y fácilmente las operaciones realizadas.
- Apertura central de la tapa para añadir líquidos o ingredientes secos durante la elaboración.
- Se ha diseñado la tapa basculante para evitar el goteo de líquido sobre el tazón.
- Tapa provista con una junta para una hermeticidad perfecta.
- Montaje y desmontaje fácil y rápido para su limpieza.
- Apto para lavavajillas.

Motor de inducción para un uso intensivo

Potente motor comercial que asegura una gran confiabilidad y longevidad.

Características y comparativo

Blixer® 30
Blixer® 45
Blixer® 60
Motor
asíncrono
Potencia 7 HP 13.5 HP 16 HP
Voltaje Trifásico de 208 - 240 V Trifásico de 208 - 240 V Trifásico de 208 - 240 V
Velocidad(es) 1800 - 3600 rpm 1800 - 3600 rpm 1800 - 3600 rpm
Pulso
Control de funciones IP65 con temporizador digital
Cuba Tazón de acero inoxidable de 28 litros Tazón de acero inoxidable de 45 litros Tazón de acero inoxidable de 60 litros
Limpiador de tapa
Cuchilla(s) Montaje de cuchillas dentadas finas desmontables y ajustables totalmente inoxidables - Incluidas Montaje de cuchillas dentadas finas desmontables y ajustables totalmente inoxidables - Incluidas Montaje de cuchillas dentadas finas desmontables y ajustables totalmente inoxidables - Incluidas
Equipado con Brazo del Blixer® Brazo del Blixer® Brazo del Blixer®
3 ruedas escamotables
Número de porciones de 200g 20 a 100 30 a 150 30 a 225
Peso bruto (Lbs) 323 434 443
Dimensiones
(AxPxA)
31.5" x 27.5" x 58.5" 38.5" x 27" x 61" 38.5" x 27" x 61"
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Este producto

Documentación de los productos

    • Documentación comercial 0.69 Mo
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    • Consignas de seguridad y de uso 7.28 Mo
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